冷冻冷藏肉品风险排查总结 第1篇

1、员工应正确疫情防控消杀方式，以定时定点定量的标准做好公共区域的消毒工作。指定专人负责及时配置消毒药剂、器材等消毒物资（应满足5-7天储备用量），消毒药剂配比、发放和消毒工作，xxx4消毒液等含氯制剂与其他药剂混合使用，做好酒精、紫外线灯具的安全使用和保管工作。

2、按照区域内清洁卫生规范与标准以及疫情消杀卫生要求，对公共区域以及人员密集区域等场所实施清洁和垃圾清理，清洁过程中员工应佩戴口罩和橡胶手套，完毕后及时清洗或消毒。

4、要求定人、定时、定点、定位喷洒、擦拭84消毒药剂、酒精等，区域消杀工作完成后张贴_本区域已消毒_标识，并做好环境卫生消毒时间、责任人记录工作。

冷冻冷藏肉品风险排查总结 第2篇

1、工作人员防控措施

(1)员工进入岗位前应了解疫情防控相关知识，掌握新冠个人防护知识、卫生健康习惯及疫情防控应急处置方法。建议员工尽量不乘坐公共交通，采取步行、骑行或乘坐私家车上下班。

(2)员工每日上班前、进入办公区域前及下班离岗前需测量体温，检测体温应低于度，无咳嗽、流涕等呼吸道症状。

(3)员工上岗前及工作期间正确佩戴口罩；办公、会议场所内多人办公时，人与人之间应保持1米以上距离，保证环境通风。

(4)在参加会议、传递纸质文件前后应洗手消毒，每日使用75%酒精擦拭办公电话座机。

(5)要求员工应采用正确洗手方法清洁，均需使用消毒洗手液，并在清洁区域张贴清洁步骤海报以作提醒。

(6)员工在岗位消杀作业期间可依据具体情况佩戴口罩、防护手套、防护服、护目镜等防护措施。

(7)应与所在区域物业或业主单位进行协调，对办公场所进行清洁、消毒；每天开启门窗、启动空调新风系统通风，保持空气清新；适时安排对通风设备清洗、消毒等维保工作。

(9)如办公管理区域发现疑似病例，应由当地疾控部门专业人员全面消毒处理，禁止无关人员进出该区域。

2、办公来访人员防控措施

(1)访客须在办公区外指定检查区由检查人员测量体温，配合检查人员进行监测体温，拒不配合者不得进入办公区；体温达到或超过℃者一律谢绝进入；检查人员联系接待人员将访客带入办公区，访客来访前至离开整个过程应全程配戴口罩。

(2)来访人员需参加会议的，应直接进入会议室，中途不得停留；应尽量减少参会人员、缩短会议时间。

(3)疫情期间，原则上不安排现场面试，xxx视频面试；特殊情况确需现场面试的，需按规定测量体温、配合常规登记，由相关部门专人全程负责接待并满足有关会议室疫情防控要求。

3、信息报告及信息发布

(1)疫情发现、处理、防控措施起动、**等全过程信息的发布，均须经总经理批准并负责上报。

(2)发现突发疫情患者应及时向*****或疾控中心报告，不得**、迟报和漏报。

(3)疫情信息发布前应确定信息发布形式，拟定信息发布**。

冷冻冷藏肉品风险排查总结 第3篇

该局贯彻“严防死守、无一遗漏”的工作精神，持续加大对冷链食品经营者的监督检查力度，采取摸底排查、追溯监测、严格准入等一系列有力举措，落实进口冷链食品全过程闭环监管。目前配合县疾控中心对全县冷链食品和从业人员核酸检测采样1303份，未发现阳性样品。

为深入贯彻**和省、市、区委*关于疫情防控各项决策部署，进一步做好我镇进口冷链食品疫情防控工作，依据《*******传染病防治法》《*******突发事件应对法》《突发公共卫生事件应急条例》等法律法规和《四川省应对秋冬季新冠肺炎疫情应急预案》《四川省冷链物流疫情防控工作方案》等有关规定，最大限度阻断冷链食品储存、加工、销售环节的疫情传播风险，保障公众健康和公共卫生安全，制定本预案。

冷冻冷藏肉品风险排查总结 第4篇

（一）全县冷链物流环节核酸检测发现阳性产品的应急处置措施

1．启动响应

在进口冷链食品生产经营、运输储存等环节检测出阳性产品后，辖区市场监管所要第一时间将情况报告县局疫情防控办。经县局新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作**小组同意启动应急响应的决定开展应急处置工作。

2．响应措施

（1）对涉及的冷链食品开展溯源排查。通过“陕冷链”系统检索或现场回查冷链食品生产经营主体资质、进货票据、供货商资质、检验报告等，查询涉疫食品进销、入境报关等情况，掌握同批次涉疫食品来源、流向和进销存情况，对涉疫食品进行下架、封存处理。同时，将溯源情况报告县局疫情防控办。

（2）责令或督促涉疫进口冷链食品生产经营主体立即停止经营活动，进入应急状态，做好配合工作。

（3）会同或配合卫生健康部门对生产经营场所内的相关食品、从业人员、经营环境、运输车辆采集样本进行核酸检测。配合卫生健康部门做好涉及人员排查、流调等工作。对核酸检测呈阳性的食品，要按照县疫情防控办和县局要求，会同卫生健康、商务、农业农村、交通运输、*等部门做好污染食品的无害化处理。

（4）会同或协助卫生健康、交通运输部门做好涉疫食品生产经营主体、运输车辆环境消杀工作。

（5）协助交通运输、商务、农业农村、*等部门做好相关工作。

（二）外地**流入的阳性进口冷链食品的应急处置措施

1．启动响应

各相关单位收到外地涉疫进口冷链食品流入本地的信息**后，要第一时间将情况报告县局疫情防控办。按照县局新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作**小组同意启动应急响应的决定开展应急处置工作。

2．响应措施

（1）通过“陕冷链”系统检索或现场回查冷链食品生产经营主体资质、进货票据、供货商资质、检验报告等，查询涉疫食品进销、入境关等情况，掌握同批次涉疫食品来源、流向和进销存情况，对涉及冷链食品去向溯源排查，实施下架、停售、封存。同时，将涉疫食品名称、批号、数量、销售日期、销售者和联系方式等报告县局疫情防控办。

（2）会同或配合卫生健康部门对涉及食品、从业人员、环境采集样品开展核酸检测。

（3）协助交通运输、卫生健康、*、邮政等部门按职责协同开展涉及车辆、司乘人员及接触人员等**工作，查明轨迹路线。

（4）根据核酸检测报告结果，开展后续处置工作。如检测报告呈阴性，可建议县局疫情防控办终止应急响应；若检测报告呈阳性，按照前款（一）的相关规定开展应急处置。

（三）信息报送

信息报送包括首次报告、进展情况报告和终结报告。各相关单位在发现核酸检测阳性产品首次报告后，应每日报告处置进展情况至应急处置工作结束。应急处置结束后，应在3个工作日内报送终结报告，信息报送县局疫情防控办。

（四）应急响应终止

各相关单位根据县局疫情防控办评估判定结果和同意终止应急响应终止的指令终止应急响应。

冷冻冷藏肉品风险排查总结 第5篇

为规范食品经营户经营行为，使食品质量明显提高，流通环节食品安全状况进一步好转，人民群众食品消费安全感进一步增强，我社区在开展食品安全检查和日常监管的同时，上门服务，做好食品安全宣传工作，发放食品安全宣传资料，接受群众咨询。广泛宣传食品安全法律法规，普及食品安全知识，提高公共食品安全意识。通过宣传，增强了公共食品安全消费信心，提高了广大人民群众的食品安全意识和自我保护能力，营造了良好的社会气氛。

（一）认真贯彻落实中央和省州市疫情防控的部署要求，持续加强对辖区内冷链食品生产经营主体和贮存冷冻冷藏食品冷库的监督检查力度，及时做好相关信息统计上报工作。

（二）规范冷链食品经营秩序，加大对冷链食品质量安全监督检查力度，在风险排查过程中，一旦发现违法行为，依法严厉查处。

（三）严格督促冷链食品生产经营者落实食品安全管理责任，认真落实食品追溯、进货查验记录和索证索票等制度，确保产品可追溯，质量有保障。

（篇一）

为进一步抓严抓实抓细冷库及冷链食品疫情防控工作，严把市场流通关和冷库关，切实做好“外防输入、内防反弹、人物同防”工作。连日来，**县市场^v^持续开展冷库及冷链食品专项检查行动，全力筑牢疫情防线。动态摸排清底数。严格按照^v^联防联控机制综合组专项行动要求，对全县范围内进口冷链食品生产经营者冷库和第三方冷库、冷链物流企业冷库开展动态摸排，建立“一企一户一台账”和从业人员健康管理台账，确保冷库底数清、人员情况明。日夜巡查强监管。严格落实属地管理责任，日夜巡查开展冷库及冷链食品专项检查，重点检查经营业户落实索证索票和进货查验情况、“山东冷链”系统注册使用情况、从业人员健康管理情况、经营贮存环境消杀情况等，督促各市场主体严格履行疫情防控主体责任，落实“五有”要求，实现冷链食品全程可追溯，抓实抓牢抓细行业排查和冷库管理。严打违法强震慑。加大监督执法力度，持续保持高压态势，针对违反省冷链组明确的“八不+2”要求的行为，从严从重进行查处打击，坚决做到发现一起，停业整顿一起，处罚曝光一起。截至目前，累计出动执法人员9000余人次,摸排冷链食品经营单位800余家、冷库490个，停业整顿违反疫情防控要求的进口冷链食品经营单位7家、进口水果经营店9家。下一步，**县市场^v^将持续聚焦冷库及冷链食品疫情防控工作，强化宣传引导，加大监管力度，以监管责任落实倒逼市场主体责任落地，进一步强化常态化疫情防控工作，保障人民群众的生命安全和身体健康。

（篇二）

为进一步加强进口冷链食品疫情防控监管工作，区市场^v^落实“人物同防”要求，持续强化进口冷链食品风险隐患排查，切实筑牢进口冷链食品防控屏障，保障人民群众生命健康安全。

数字化闭环管控。推

…………………………此处隐藏部分文章内容…………………………………………

据统计，专项行动期间，区市场^v^共出动执法人员1435人次，排查冷链食品经营主体748家次，发现存在风险隐患的食品生产经营单位共8家，发现问题冷链食品总重量；办结进口冷链食品相关案件2宗，查封问题冷链食品114kg，罚款金额60000元。

我站于5月12日召开乡医例会，对本次冷链运转工作做了部署，并做了讲解，希望各村接种单位顺利完成此次冷链运转工作，打下良好的基础。

本次的计免接种工作严格、正规，接种时做好“一人一针管一消毒”，安全注射，做好登记。每次运转结束后，整理资料，统计报表，准确无误，及时上报。

本次接种工作从12日起，15日结束，接种情况如下糖丸接种461人，接种率达。A群流脑接种94人，接种率99%三联接种503人，接种率达。A+C流脑接种119人，接种率95%麻风接种108人，接种率达100%。麻腮风接种84人，接种率95%。乙肝接种358人，接种率达99%。甲肝接种168人，接种率96%。白破接种60人，接种率乙脑接种265人，接种率。

存在问题：

1、个别村医宣传不到位，导致接种率偏低。

2、个别村医接种资料没有及时整理。

3、三联、麻腮风加强接种率较低，望各单位做好加强接种工作。

农卫站针对存在问题及时对村医指出，今后要加强对村医的培训次数，做好督导工作，提高村级计免工作人员整体素质。

鸣皋农卫站

20xx年5月20日

进口冷链食品疫情防控工作方案为落实全国和省疫情防控工作电视电话会议以及省委主要负责同志重要批示精神，根据省、市疫情防控应急指挥部办公室《关于加强进口冷链食品疫情防控工作的通知》市疫情防控指挥部办公室《关于印发进口冷链食品疫情防控工作方案的通知》（xx疫控办〔20xx〕xxx号）要求，现就我县进口冷链食品疫情防控工作制定以下方案：

（一）持续开展进口冷链食品排查。对辖区内销售、使用进口冷链食品经营单位持续开展排查，重点检查冷藏冷冻销售者是否严格执行索证索票、进货查验记录及销售记录制度，进口冷链食品是否有检验检疫证明、核酸检测证明、消毒证明、追溯信息等材料。今年以来，共排查和报备进口冷链食品公斤，核酸检测食品6986组，外环境7341组，结果均为阴性。

（二）加强进口冷链食品集中监管仓使用管理。今年以来，共在龙城镇建成了2个进口冷链食品集中监管仓，并明确了冷链监管的负责人员和具体的监管制度。要求所有首次进入进口冷链食品均先进入进口冷链食品集中监管仓，经营单位凭出仓证明提货出仓，并将出仓证明等材料录入追溯平台，生成追溯码后赋码销售使用。

（三）规范应用“冷链食品追溯平台”。指导辖区冷链食品生产加工、流通销售、餐饮服务等生产经营者注册使用“冷链食品追溯平台”，如实填写进口冷链食品品种、规格、批次、数量、产地等信息，上传检验检疫证明、核酸检测报告、消毒证明、追溯凭证、出仓证明等材料，对未附“追溯码”的进口冷链食品，不得采购、销售。鼓励引导消费者扫描“追溯码”，查询追溯信息，严防进口冷链食品输入风险。截至目前，辖区内注册使用“冷链”平台的冷链生产经营单位152家，录入商品批次数260批次，索证317条，建立进销货台账700条。

（四）持续加强零售药店相关药品销售监测。根据疫情防控的态势，持续抓好进店购买退烧、止咳、腹泻等药品人员的实名登记工作，做到应登尽登，并要求各零售药店做好常态化防控措施，一是进店人员必须使用安康码；二是进店人员必须进行体温测量；三是必须佩戴口罩；四是保持至少一米的安全距离；五是做好营业场所消毒工作。今年以来，登记购买感冒退热止咳腹泻类药品11879人次，相关信息已推送至县疫情防控指挥部。

（五）推进重点场所疫情防控常态化工作。加大餐饮聚餐风险排查力度，紧盯单位食堂、学校食堂、大型餐饮、养老机构食堂等风险较大餐饮服务单位，加强监管频率，督促落实防控措施，使用公勺公筷，加强卫生环境和从业人员健康管理。督促农贸市场主体继续认真落实主体责任，加强“安康码”出入管理，严格执行“绿码通行”，落实佩戴口罩、扫码查验、体温检测等常态化疫情防控措施，要求市场管理人员和市场内经营户佩戴口罩，每日进行体温检测并做好登记，加强活禽交易市场监管，加强市场环境卫生整治，保持通风换气，严格落实定期清洁消毒等制度。

（六）继续加强进口冷链食品宣传教育。及时通过微信、QQ群等将省、市、县疫情防控指挥部的要求传达相关企业，并在群内积极开展相关防疫知识宣传，将防疫政策精准、快速、有效落地。结合常态化食品安全监管工作和“食品安全培训年”，加大冷链食品经营者、餐饮服务单位的培训。今年以来，共开展各类食品安全培训5场次，发放“公勺公筷”“制止餐饮浪费”及倡议书10000份；利用县电视台开展《食品》节目5期，规范引导各餐饮经营单位落实“公勺公筷”行为，并提高了冷链食品经营者的防控意识和食品安全意识。

（七）疫苗接种工作。按照要求，对辖区内相关市场主体从业人员新冠疫苗接种情况进行全面摸排，建立从业人员疫苗接种台账，标清已接种人员的接种时间及不能接种人员的具体原因，同时加强宣传，消除群众疑虑。近日又通过电话和上门走访进行第二轮督促，对照台账，督促提醒及时接种第二针疫苗，做到逐个销号，确保不漏一户、不落一人，力争做到应接尽接。

为进一步做好进口冷链食品疫情防控工作，县市场_主动担当，迅速行动，全面抓好辖区内进口冷链食品疫情防控工作。

冷冻冷藏肉品风险排查总结 第6篇

1、广泛宣传普及疫情防治知识，提高员工防护意识和公共卫生水*，加强疫情预防工作，关注返程员工情况，预判复工方案并做好充分准备，及时关注员工身体情况，发现病例及时采取有效措施。

2、加强防控监测机制，针对人员密集场所等行业特点，重点加强进出体温检测，对公共区域以及人员密集区域通风、消毒等防疫工作。

3、建立健全应急机制，快速预警反应机制，增强应急处理能力，快速反应，及时准确处置。

冷冻冷藏肉品风险排查总结 第7篇

在镇党委、政府的统一部署下，在全镇范围内组织开展重点检查，在检查中不留死角、不走过场，强化食品安全监管工作,深入开展食品重点环节、重点品种、重点场所的专项整治。具体措施如下：

一是加强宣传，提高意识。元旦前，我镇加大了食品安全的宣传，悬挂条幅，发放宣传资料，大力宣传食品安全的重要及执法人员的行动结果，及时暴光违法者危害人民的各种行径、使食品安全检查工作深入人心。营造了一个人人参与维护食品安全的有利氛围。

三是加强监管，限期整改。20xx年1月18日至22日对60余家超市副食店、40余家餐饮店、4家食品生产企业、5个养殖小区等进行节前食品安全专项检查。对经营证件不全或证件过期未审的下发了整改通知书，责令近期办证。对校园周边食品安全环境进行认真摸底排查。检查中，发现有15家饭店进货台账不完善，检查人员要求其进一步完善，并在以后的工作中保持有完善的进货台账，将不定期进行检查，确保责任追究有源头，确保进货渠道正规畅通，共同抓好安全，以安全为保障，以安全出效益。

食品安全关系到人民群众的生命健康安全，在此次冬季集中整治结束后，我镇将继续加大食品安全相关知识的宣传和执法力度，跟踪监管重点单位，对已经查处的要重点监督，防止死灰复燃，并不断加大对农村集贸市场等薄弱区域的检查力度，坚决不留死角，彻底净化食品市场，确保全镇人民的身体健康和生命安全。

根据《传染病防治法》、《突发事件应对法》等规范性法律文件，为落实疫情防控德育教育工作的要求，保障我单位正常生产经营生产教育工作，维护全体员工身体健康以及生命安全，特制定本方案。

冷冻冷藏肉品风险排查总结 第8篇

我镇利用有线台、宣传标语、横批等形式，多渠道宣传传播食品安全知识，做到家喻户晓，提高农村食品生产经营者守法自律意识和消费者自我保护意识，同时设置投诉电话，投诉部门，方便广大人民群众对侵害群众食品药品利益的行为进行投诉，以便我镇相关部门在第一时间掌握情况，了解问题，解决矛盾，处理违法行为。

由于食品安全直接关系群众的身体健康和生命安全。通过本次检查，增强了各类食品生产经营单位的卫生管理意识，为“两节”期间的各项活动提供了有力保障。今后，要多组织食品安全检查，同时要加强宣传，使食品安全检查工作深入人心。努力营造一个人人参与维护食品安全的局面，不断提高我乡的食品卫生水平，让广大群众对食品消费质量放心。

自新冠肺炎疫情防控工作开展以来，xx市委、市政府高度重视，认真贯彻落实中央和省州市关于加强冷链食品疫情防控工作的会议和文件精神，强化重点领域、重点场所、重点环节排查监管，有效防范冷链食品新冠病毒污染风险。现将我市开展冷链食品监管工作情况汇报如下：

风雨同舟，披荆斩棘。新型冠状病毒感染的肺炎疫情发生以来，全国上下众志成城，万众一心，采取各种“硬核”措施防止疫情扩散蔓延，以责任和担当筑起了疫情防控堤坝。但随着时间的推移，少数“未感染群众”也准备抱着“试试看”“反正街上没人”“出去晒晒太阳”的心理去“以身试毒”。如何抵挡“麻痹”“侥幸”“焦躁”的“心理飞沫”，守住全民战疫阶段“战果”，还需各地*和*员**继续压实责任，多措并举，为群众戴好“护心口罩”，直到这场“疫情阻击战”取得最终胜利。

拴紧为民“两端系带”，抵挡“麻痹心理飞沫”。连日来，在各级*、*员**和群众的共同努力下，交通管制、居家隔离已成为遏制新型冠状病毒传播蔓延的.有效**。但随着管制和隔离时间的延长，很多群众也没有了“封城”之初的惊慌，慢慢放松了警惕，“反正我没事”“有什么可怕的”心理也有所显现。接下来的一段时间，将是疫情防控最关键的“窗口期”，全民提高警惕显得尤为重要。各级*员**一定要提高**站位，把**决策部署要求落实到最末端，把自己与群众的“两端系带”拴紧拴好，“软硬结合”抓好宣传与排查，切实克服麻痹思想，把“反正”心理彻底消除，为打赢疫情防控阻击战做好充分思想准备。

拉开困民“中间褶皱”，抵挡“焦虑心理飞沫”。近些天，很多人每天睁开眼的第一件事，就是打开手机，然后浏览铺天盖地的疫情信息。新增多少确诊病人、**发布的确诊病人行动路线、医疗物资是否充足，每遇“重点”赶紧看看自己是否“入列”，甚至有的人只是*常感冒也不敢出户，怕“被隔离”。加之不能走亲访友，不能逛街旅游，甚至怕口罩不够用，出门散步都是能免则免，“忐忑不安”“看报道就流泪”的焦虑心理也有所见。所以，需要各级*动员和**力量，坚持线上与线下咨询相结合、身体健康与心理安定并重、确诊患者与疑似人员心理辅导相结合，做好战疫期大众心理干预工作，把困扰群众心的“中间褶皱”拉开，聚力增强“镇定感”，确保安稳“过关”。

总之，这场疫情防控阻击战是全民之战，*员**要坚定站在疫情防控第一线，引领群众在疫情应对上不“麻痹”、不“侥幸”、不“焦虑”，出“实招”“硬招”防止出现掀开“护心口罩”随处“裸跑”的现象，真正当好群众的“贴心人”和“主心骨”，在这场“疫考”中交出一份让人民群众满意的答卷。

一是建立长效工作机制。实行周例会**。每周一召开新冠疫情防控工作调度会，通过学习文件内容，传达有关会议精神，各专项工作组进行工作汇报，总结当前疫情防控重点工作，布置近期工作任务。

二是提升冷链食品疫情管控能力。成立冷链食品防控工作组。11月18日，成立宣州区新冠肺炎疫情防控应急指挥部办公室冷链食品疫情防控工作组，区市场*、区卫生健康委、区商务局、区交通运输局、区*分局为成员单位。各成员单位指定1名人员作为联络员，实行**集中办公，实时调度，及时解决相关问题。

三是加强进口冷链食品监管。20xx年12月11日，宣州区设立进口冷链食品集中监管仓，印发《宣州区进口冷链食品集中监管仓管理规定》。明确规定对进入宣州区储存、加工、销售的进口冷链食品，在储存、加工、销售前必须进入集中监管仓，进行消毒和抽样核酸检测，取得《宣州区进口冷链食品集中监管仓出仓证明》后方能出仓。

冷冻冷藏肉品风险排查总结 第9篇

1、成立新冠防控工作小组，由xxx总经理担任工作组总指挥，对经营场所防控及工作实施**指挥。各岗位有关负责人任组员，协助组长做好各项协同统筹协调**工作，落实贯彻落实各项防控**措施的执行情况。

3、整个公司以相关部门为单位，形成部门防控负责人形式，按部门分管；部门防控负责人配合工作小组如期完成部门内的`防控工作；同时负责本部门员工健康、卫生、行为的日常**；当部门内出现明显突**况时，部门防控第一时间通知防控工作小组做好应急处理。

冷冻冷藏肉品风险排查总结 第10篇

爱心助农“战役”到底。借助电商*台、微信公众号、解决农产品滞销问题工作群等方式，开展“爱心助农”活动，发动27个乡镇街道422个村社区妇联**开展农产品滞销情况摸底等工作，同时采取“大单公司销，小单内部销”的方式，解决辖区20余个，乡镇街道1000余户贫困妇女蔬菜、禽蛋、葛粉、红薯粉等农副产品的滞销问题，为贫困妇女销售滞销水果、家禽、蔬菜等农副产品，销售额达40万余元，帮助贫困群众在疫情期间促销售、保生产、增收益。

复工复产献策出力。发挥服务和**作用，选派**为“驻厂员”，加强对xxx汽车零配件公司疫情防控和复工复产的检查指导，多次深入企业了解企业复工复产筹备情况，排查复工隐患，帮助协调解决复工复产必需的防护口罩6000个、一次性餐盒2000个，享受优惠**3项，企业复工率已达93%，企业疫情防控各项工作运转有序、执行有力、落实有效；与涪陵在线联合实施企业疫后快速复苏计划，免费为30余家困难企业在“涪陵在线”提供*台推广**；加强对区内女企业家的宣传引导，要求她们严格落实复工复产的相关规定，做到安全复工、安全复产、安全发展。

自冷链食品疫情防控工作开展以来，西营所认真贯彻落实关于加强冷链食品疫情防控工作的会议和文件精神，强化重点领域、重点场所、重点环节排查监管，有效防范冷链食品新冠病毒污染风险。

冷冻冷藏肉品风险排查总结 第11篇

1、每日**全体员工上报身体健康状况及当日体温，如登革热出现疑似病例或确诊病例需及时做出应对，及时上报。

2、对外地返程员工需要进行登记、汇总，对其进行跟踪运营管理。

3、外地返程员工要按规定实行居家/集中隔离观察14天；重点疫区往来员工或与疫区人员交谈的员工****要及时告知公司主管**和总经理；有必要的，可量测遵照所在地*的要求进行集中医学隔离观察14天。

5、返程员工在居家隔离期间，无一般而言情况不得外出。

6、隔离期间，返程员工需每日进行体温检测，并按时向主管**汇报身体状况，如出现发烧、咳嗽等身体异常症状，及时就诊，同时及时向主管**实地考察；主管**除做好员工体温检测记录外，如遇员工出现身体异常症状及时向公司总经理汇报处理。

7、隔离隔离观察期结東后员工身体并无异常，经单位负责人批准后直属单位方可早班工作。

冷冻冷藏肉品风险排查总结 第12篇

在县疫情防控办****下，实行**指挥、联防联控，进一步完善疫情防控冷链食品物防工作应急指挥体系，强化监测预警、信息沟通、应急准备、响应处置等方面的工作职责，及时启动应急处置工作措施。根据《武义县人民*办公室关于调整武义县冷链食品物防工作专班成员名单和工作职责的通知》（武政办〔20xx〕84号）和《武义县新型冠状病毒肺炎疫情防控工作指挥部关于健全完善县指挥部工作体系的通知》（武疫情防指【20xx】3号），调整后的专班组**员名单和专班各部门工作职责如下：

组**员名单

总协调人：

组长：

副组长：

成员：

联络员：

冷冻冷藏肉品风险排查总结 第13篇

针对当前疫情特点，结合工作实际，积极配合***门加强宣传和舆情管控，正面引导社会**，广泛开展防护知识科普宣传，提醒广大市民提高自我防护意识，配合做好各项防控工作，尽量减少外出活动。

面对严峻形势，区城市管理局将继续加强环卫保洁、一线执法执勤，做好春节期间市容环境保障和疫情防控工作，全众志成城、共抗疫情，奋力打赢这场没有硝烟的战争。

——林场疫情防控工作总结

为确保20xx年我乡元旦、春节期间的食品安全，我乡按照**食安办[20xx]14号文件精神的要求，维护好食品市场秩序，保障群众饮食安全，确保群众度过欢乐祥和的节日，我乡食安办在全乡范围内开展了一次食品安全专项监督检查活动，并在县药监局工作人员的协同下另外开展了一次食品安全专项督查，现将工作汇报如下：

冷冻冷藏肉品风险排查总结 第14篇

（一）目的。认真贯彻*、*和省委、省*新冠肺炎疫情防控决策部署，严格按照*联防联控机制冷链食品新冠病毒防控工作要求，坚持问题导向和底线思维，进一步规范和做好冷链食品疫情防控和应急处置，坚决阻断新冠病毒由物及人的传播，结合工作实际，制定本预案。

（二）编制依据。《*******传染病防治法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《河北省应对新型冠状病毒感染肺炎疫情工作**小组办公室转发*应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制综合组关于加强冷链食品新冠病毒核酸检测等工作的紧急通知》（冀防领办（20xx）213号）、《河北省应对新型冠状病毒感染肺炎疫情工作**小组办公室转发*应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制综合组关于印发冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南和冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南的通知》（冀防领办（20xx）233号）等。

（三）适用范围。适用于本省行政区域内冷链食品（含包装物及环境，下同）生产、装卸、运输、贮存、销售和餐饮各环节检测出新冠病毒核酸阳性后的应对处置工作。

（四）工作原则。按照“****，属地管理，分工协作，快速处置，精准管控”的原则进行。

冷冻冷藏肉品风险排查总结 第15篇

（一）初筛阳性的处置

1.阳性复核。对食品检出新冠病毒核酸阳性的，采样机构应立即将样本运送至市疾控中心进行复核，并送省疾控中心开展阳性复核、病毒分离培养、基因测序等分析工作。同时，属地防控办应将冷链食品新冠病毒核酸初筛阳性的情况立即逐级报告至省疫情防控工作**小组办公室（以下简称省防控办）。

2.先行处置。属地物防专班协调相关成员单位立即对可疑冷链食品开展以下先行处置工作：

（1）溯源**。市场监管部门立即开展可疑冷链食品的溯源**，通过“浙冷链”系统检索及现场核查方式，对同批次涉疫产品的来源、流向和进销存情况进行核查。*、交通运输、宁波舟山港集团等部门（单位）协同开展车辆运输等**工作。卫生健康部门立即开展流行病学**，分析传播链和危险因素，全面排查阳性食品接触者。

（2）食品及场所管控。根据溯源**情况，相关生产经营单位尚有涉疫产品库存的，应立即采取就地封存措施，立即停止与检出核酸阳性食品直接相关的生产经营活动，立即关闭检出核酸阳性产品所在场所（区域），同时根据流行病学**情况可扩大关闭范围，并做好预防性消杀工作。现场处置过程中，如不及时采取**措施可能导致新冠病毒传播的，卫生健康部门在属地防控办的**指挥下，可依据《传染病防治法》第五十五条的规定采取封存食品以及相关物品或者暂停销售的临时**措施。

（3）接触人员防控。卫生健康、*、市场监管等部门立即**专业人员开展现场处置，对直接接触阳性食品及相关外环境人员开展流行病学**、应急核酸检测，管控相关接触人员，防止疫情播散，必要时实施集中隔离医学观察。

3.应急响应结束。根据省疾控中心复核检测的阴性结果、省级专家组论证结果不需要作疫情防控处置的，市卫生健康部门应及时报告市物防专班，由属地物防专班提请属地防控办终止应急响应。

（二）复核阳性的处置

1.信息确认和报告。卫生健康部门负责跟踪阳性样本复核情况，省疾控中心复核检测结果为阳性的，应立即报告市物防专班。市物防专班应立即向市防控办报告，同时将溯源**情况以及涉疫产品的入境货物检验检疫证明复印件等材料报省疫情防控冷链食品物防专班（以下简称省物防专班），进一步开展溯源**工作。

2.二次采样检测。市物防专班协调相关成员单位按照以下流程**开展进口冷链食品核酸检测复核阳性的确认检测工作：

（1）确认货物来源。进行新冠病毒核酸检测前，首先核对确认产品包装完整，产品的出入境检验检疫合格证明文件与包装标示信息相符，并登记产品的进出口商信息及一级经销商信息，并核查索票索证情况，确保货物来源信息准确、登记详实，排除所采样的部位在**受到新冠病毒的污染。市场监管部门开展现场检查时按规范要求佩戴执法记录仪。

（2）确保采样规范。卫生健康部门指导采样机构完整记录开箱、采样、送样等过程，并确保不会造成交叉污染。相关操作应保留可经后续调阅的档案材料，包括视频、照片、原始记录等。整个过程要确保真实、完整、规范。

（3）确保结果准确。采样机构将采集的样本送市或省疾控中心进行检测，严格按照有关技术指南进行操作，确保结果准确、可靠。

3.污染源确认和**。检测结果为阳性的，卫生健康部门应将采样和检测情况连同确认产品包装完整和入境货物检验检疫证明与包装标示信息相符的视频记录等材料报市物防专班，并由市防控办将上述材料报省防控办确认。

同时，根据溯源**情况，阳性样本同批次产品来源或流向涉及市外其他地区的，市物防专班提请市防控办**相关地区防控办。

4.食品及场所管控。在先行处置的基础上，市场监管部门进一步扩大溯源**范围，相关生产经营单位在卫生健康部门的指导下视情就地封存同场所、同冷库、同批次产品。检出阳性样品的生产经营者应立即停止生产经营活动，卫生健康会同*、市场监管、商务等部门依据防控工作需要，结合场所、产品情况进行分析，划定重点场所和最小防控单元，必要时应封闭可能造成疫情扩散的场所。最小防控单元一般为出现涉疫产品场所，如出现多个生产经营存放同一类型产品的场所阳性，防控单元可以考虑适当扩大，具体范围根据现场**结果确定。

5.接触人员防控。相关接触人员实行集中隔离医学观察14天，达到**隔离医学观察标准后才能返回工作岗位。相关接触人员在医学观察期间出现发热、咳嗽等疑似症状，由120救护车立即送辖区定点医院排查诊治，诊断为新冠肺炎确诊病例的，要按照新冠肺炎第七版防控方案开展应急处置。

6.食品无害化处理。卫生健康部门迅速**专业力量对同批（箱）次食品进行一次彻底的消毒，可采用2000mg/L含氯消毒液（或3%过氧化氢、2000mg/L复合季铵盐、500mg/L二氧化氯）喷洒（擦拭），作用时间不少于30分钟，消毒完成后装入双层黄色医疗废物收集袋，由专业运输车辆运送至指定地点，按照感染性废物以焚烧等方式进行无害化处置。生态环境部门协助做好被确认新冠病毒核酸阳性的进口冷链食品的无害化处理工作。

7.环境及车辆消毒。食品清理后，在疾控部门的指导下，相关行业主管部门督促企业及时对涉疫场所的外环境、交通工具、xxx与污水进行终末消毒，物体表面可采用2000mg/L含氯消毒液（或3%过氧化氢、2000mg/L复合季铵盐、500mg/L二氧化氯）喷洒（擦拭）消毒，作用30分钟**水去除残留，xxx与污水可采用漂白粉直接投放的方式，剂量达到最终有效氯浓度不低于10mg/L，作用30分钟**水冲洗和排放。车辆等运输工具完成清理转运后，驾驶室应加强开窗通风，可采用2000mg/L含氯消毒液（或3%过氧化氢、2000mg/L复合季铵盐、500mg/L二氧化氯）喷洒（擦拭）车辆内把手、方向盘等内表面，作用30分钟**水去残留。车辆外表面在可能存在污染风险时使用上述方法进行消毒。

消毒效果评价可参考新冠肺炎第七版防控方案中《特定场所消毒技术指南》要求，以消毒前后采样的消毒效果进行评价。以消毒前后自然菌的杀灭率≥为消毒合格。

8.医疗机构应急监测。在开展相关接触人员隔离医学观察的基础上，同时在涉疫产品冷链物流环节生产经营者附近的医疗机构**发热门诊、门急诊病例就诊情况，分**期发热、咳嗽病例就诊趋势，询问有无冷链物流环节生产经营者从业人员就诊。

冷冻冷藏肉品风险排查总结 第16篇

我镇高度重视，成立了以镇长xxx为组长，分管领导为xxx前副组长，各相关单位为成员的整治领导小组，并结合我镇实际制定了《关于坡头镇食品安全冬季集中整治的工作方案》。召开专门会议安排部署了此次集中整治活动。分步骤分环节组织开展了此次专项检查工作。加强协调配合，提高食品安全第一责任人的意识，诚信规范经营，自律守法，以保障全镇广大人民群众的食品药品安全为出发点和落脚点，消除不安全因素。确保我镇不发生食品安全事件和食品市场秩序稳定。

冷冻冷藏肉品风险排查总结 第17篇

1、员工应正确疫情防控消杀方式，以定时定点定量的标准做好公共的消毒工作。指定专人负责及时配置任一消毒药剂、器材等消毒物资（应满足5-7天储备用量），消毒药剂配比、发放和消毒工作，xxx4消毒液等含氯制剂与其他药剂混合使用，做好酒精、紫外线添加灯具的安全使用和保管工作。

2、按照区域内清洁卫生规范与标准以及疫情消杀卫生要求，对公共区域以及人员密集区域等实行场所实施清洁和垃圾清理，清洁过程中高管佩戴口罩和橡胶手套，完毕后及时清洗或消毒。

4、要求定人、定时、定点、定位喷洒、擦拭84消毒药剂、酒精等，区域消杀教育工作完成后张贴_本区域已消毒_标识，并做好周边环境消毒时间、责任人记录工作。

冷冻冷藏肉品风险排查总结 第18篇

坚持“以人为本，重在预防”的指导思想，切实加大进口冷链食品监管，加强巡查上报，整顿规范冷冻仓库、商场超市、农贸市场、餐饮企业等重要场所，依法严厉查处各类违规违法及犯罪行为，堵住新冠病毒输入漏洞。

（一）重点对象：全街道冷链食品生产经营企业冻库、进口冷链食品冷冻冷藏仓库、大型商场超市、农贸市场、冷链食品经营企业、餐饮企业、外来冷链运输车辆。

（二）重点违法违规情形：存储、购买、销售来源不明的进口冷链食品和无检验检疫证明、无出入境货物通关单、外包装无中文标识或者标识不规范的进口冷链食品；入出库数量与记录不符；来源及销售去向不明；编造、篡改相关记录；“四证”不全的运输车辆、非冷链物流企业运输冷链食品；客运、货运车辆挟带来源不明的进口冷链食品；收寄、运输来源不明的进口冷链食品等行为。

冷冻冷藏肉品风险排查总结 第19篇

1月22日上午，区*疫情防控工作召开后，传达区委区*会议精神。1月24日春节假期第一天，****成员提前结束休假，返岗工作。成立了由主要负责人任组长、相关**任副组长、具体科室负责人为成员的新型冠状病毒感染的肺炎疫情处置工作**小组。**小组下设畜禽防疫检疫检查小组、动物运输检查小组、农产品供应保障小组、农畜水产品专项整治行动**小组、信息综合小组等5个小组，具体负责对应业务开展工作。下设办公室在农产品质量安全监管科，负责疫情防控工作协调联络。**小组按照“应急与预防并重、常态与非常态相结合”的原则，进一步完善应急预案和应急机制，落实工作责任，各相关站科室对照工作职责，制定行之有效的防控工作方案，切实强化工作措施，压实责任，坚决做好疫情防控工作。

冷冻冷藏肉品风险排查总结 第20篇

率先垂范守土有责。以当好“娘家人”为己任，多方协调，购买10000个口罩为基层妇联**送到防疫一线岗位上，解决她们的应急之需；与*人寿联合为全区500名一线妇联**赠送保险，保障一线工作人员的防护需求；为55户援鄂医护家庭送去慰问，帮忙解决困难，做她们的温暖“娘家人”；**妇联**亮身份、亮职责，积极参与社区疫情防控，充实社区工作力量。

上下联动携手防疫。充分发挥基层妇联**力量，发动5000余名基层妇女**、妇联执委、巾帼志愿者等，融入防控一线，开展联防联控、志愿服务，关心关爱困境儿童、“两癌”妇女、残疾妇女等困难群体500余人次，发放各类宣传资料2万余份，悬挂标语400余幅，充分展现了“功成必定有我”的巾帼情怀。

整合力量共抗疫情。号召与疫情防控工作和医疗物资生产紧密相关的巾帼文明岗、三八红旗手等女性集体和个人以“召必回”“回即战”的干劲，面对疫情逆行而上，全力*抑物价、维护权益不放松、争分夺秒抓生产、畅通渠道保供应，在抗疫人民战争中立足岗位建新功；发出抗疫爱心捐赠倡议，**女企业家捐赠口罩、防护服、护目镜、药品等医用防护物资和水果、猪肉等生活物资折合资金万元，用于支援战“疫”一线，社会各界力量风雨同舟、守望相助，连接起共同抗疫的坚强防线。

冷冻冷藏肉品风险排查总结 第21篇

1、成立新冠防控工作小组，由总经理担任工作组总指挥，对经营场所防控及复工工作实施**指挥。各岗位负责人任组员，协助组长做好各项统筹协调工作，贯彻落实各项防控措施的执行情况。

3、以部门为单位，形成部门防控负责人形式，按部门分管；部门防控负责人配合防控工作小组完成部门内的防控工作；同时负责本部门员工健康、卫生、行为的日常**；当部门内出现突**况时，部门防控负责人第一时间通知防控工作小组做好应急处理。

冷冻冷藏肉品风险排查总结 第22篇

1、收银台入口

(1)在入口处设立体温检测岗，对所有进出人员进行体温测量，必要时进行复测，无上述情况，且体温不超过°正常条件下，方可放行。

3、餐饮区、竞技区

(1)避免人员密集，餐厅每日消毒3次，餐桌、餐椅使用后进行消毒。

(2)就餐期间提前打开窗户、空调通风，保持环境通风。

(3)用餐前使用洗手液洗手、消毒；

4、库房、设备机房

(1)工作人员进入库房须佩戴口罩、一次性手套，避免触及作品导致交叉感染。

(2)出入库房须使用75%酒精将接触面进行擦拭消毒接触设备应使用一次性手套。

5、员工休息室

(1)对员工休息室清洁过程中员工应佩戴口罩和橡胶手套，完毕后及时清洗或消毒；要求定人、定时、定点、定位喷洒、擦拭84消毒药剂、酒精，使用紫外线灯进行环境消毒等，并做好环境卫生消毒时间、责任人记录工作。

(2)要求休息室员工每日开启门窗，保持空气清新。

(3)每日对生活垃圾桶和生活垃圾桶周边地面含氯消毒液喷洒消毒。

(4)休息室的.使用采取轮流制，避免多人聚集。

冷冻冷藏肉品风险排查总结 第23篇

1、6月18日，我社区组织食品安全员到本社区人口密集处天官苑设立食品安全宣传站，给来往群众发放食品安全宣传资料，并可以居民群众现场咨询。同时社区召开食品安全宣传周的宣传工作会议，我们给大家讲解食品安全的重要性，人们也很关心这个问题。

2、把近年来发生的重大食品安全事故以明确的时间、地点、事故原因及造成的国家和人民群众的生命财产损失进行了实例通报。以生活的事例表明：食品安全不仅涉及到广大人民的生命健康，还直接影响到社会稳定，还直接影响到社会稳定，国家的经济发展。

3、本社区还在食品安全宣传周期间，组织食品安全员对本社区食品店家进行安全巡查，对有问题的店家，马上指出，督促改善。让大家都加入到食品安全监督里来。

冷冻冷藏肉品风险排查总结 第24篇

工作人员管控措施

（1）进入岗位前应了解疫情防控相关知识，掌握新冠个人防护知识、卫生健康习惯及疫情防控应急补救方法。建议员工尽量避免不乘坐公共交通，采取步行、骑行或乘坐私家车上下班。

（2）员工每日上班前、进入办公区域前及下班离岗前需测量体温，检测体温应低于度，无咳嗽、流涕等呼吸道症状。

（3）准确职员上岗前及工作期间正确佩戴口罩；办公、会议场所内多人办公时，人与人之间应保持1米以上距离，保证环境通风。

（4）在参加会议、传递纸质文件前后应洗手消毒，每日使用75%酒精擦拭办公接线员座机。

——**疫情防控工作总结3篇

1月25日，农历正月初一，**发出了打赢疫情防控阻击战的战斗号召。涪陵区妇联坚决贯彻落实*、**、区委战“疫”工作部署，紧紧围绕发挥*联系妇女群众的桥梁和纽带作用工作主线，联动各级基层妇女**，号召广大妇女、千万家庭，立即行动起来，凝聚大爱、共克时艰，为坚决打赢疫情防控人民战争、总体战、阻击战贡献出“半边天”力量。