餐饮业申请书格式范文 第1篇

姓名(男,35岁)求 职 位：餐饮管理期望薪资：面议

目前职位：总经理学 历：大专

工作经验：5-10年现居住地：西安碑林区东门外

自我评价

勤奋、忠诚，实事求是!

工作经验

西安饮食服务集团股份有限公司**路饺子馆

1999-12 至 20xx-4任职领班薪资1000以下元/月

工作职责：承上启下，传达执行楼面经理工作安排。

西安饮食服务集团股份有限公司**路饺子馆

20xx-4 至 20xx-2任职大堂经理薪资1000以下元/月

工作职责：负责楼面各部门工作的协调，制定营销计划。

小皇后酒楼

20xx-3 至 20xx-9任职营运总监薪资3000-5000元/月

工作职责：负责餐厅的出品，及夜茶品种的制定。

澳门德兴海鲜火锅经开店

20xx-11 至 20xx-10任职副总经理薪资保密

工作职责：澳门德兴营业面积3000多平米，经营高档鲍参翅肚。负责全店营销计划和每月的财务审计。分管办公室和人力资源部。

天津市松江团泊湖高尔夫球会

20xx-10 至 20xx-4任职餐饮部总监薪资保密

工作职责：天津市松江团泊湖高尔夫球会是**较著名的高尔夫球场，打球的会员不乏**知名的人士和影视明星。餐饮部负责管理一栋高档别墅，中餐厅、韩餐厅、咖啡厅。

美龙餐饮管理有限公司

20xx-4 至 现在任职总经理薪资保密

工作职责：负责连锁、加盟，制定加盟手册。加盟店的开张。

教育经历

1996-9 至 1999-6西安财经学院经济管理专业

餐饮业申请书5篇（扩展7）

——餐饮业**报告

餐饮业**报告

餐饮业申请书格式范文 第2篇

餐饮行业作为民生产业，一直没有一个权威的**报告。在众多业界人士的期盼下，*饭店协会携手**饮食行业协会、上海餐饮行业协会、天津市饭店协会、重庆市饮食行业协会、广东省餐饮服务行业协会、四川饭店与餐饮娱乐行业协会、杭州市餐饮旅店行业协会、西安市饭店与餐饮行业协会、南京餐饮商会和新疆饭店协会十大兄弟协会历时半年完成了首次全国餐饮企业经营情况**，并在此基础上编写完成了首个《20xx*餐饮企业**报告》，希望此报告能够成为*餐饮行业最专业、最详尽、最真实的统计研究资料，剖析餐饮企业的发展现状、发展模式，为行业培育品牌、树立标杆和企业上市服务。

本次报告共计汇总了几百家餐饮企业的情况，涉及餐馆几千家，餐位数上百万，涵盖了特色餐饮、宾馆餐饮、火锅、小吃、快餐、休闲餐饮等多个业态，主要是**餐饮行业中各业态、各区域、各类型的**性企业和领军企业，范围覆盖*内地每一个省、**区和直辖市。应该说是汇总了行业中的优秀企业。本次**明显有两个特点：一是真实填报数据的企业越来越多，行业发展逐渐进入规范发展的轨道。二是企业填报和专家调研相结合，真实的反映了行业的发展现状。鉴于餐饮行业中企业差距较大，因此本报告中若干指标会略高于行业平均水平。

本**报告主要结论如下：

一、品牌表现

本报告借鉴**Restaurants & Institutions对**餐饮企业排序的通用方式（见报告附件），对**民族餐饮品牌和单体餐馆两个序列进行了排名，依据各企业营业额从高至低分别排出了前30强和前20强，希望对这些品牌的真实发展情况做出客观评判，为行业树立标杆。为保证数据的可参照性，*餐饮品牌排在前十位的分别是杭州饮服、杏花楼、小肥羊、全聚德、俏江南、广州酒家、小南国、迪欧咖啡、向阳渔港、梅陇镇。*餐饮单店前十位分别

是全聚德（**和平门店）、白天鹅宾馆、金钱豹（上海延安西路店）、金悦（**航天桥店总店）、亢龙**酒轩（武汉金融店）、*大酒店、净雅（*****店）、知味观（总店）、石浦（宁波天一店）、楼外楼（总店）、如果算上单店食品加工营业额，则杏花楼（总店）、知味观（总店）、新雅粤菜馆（总店）排位*餐饮单店前三名。

**结果显示，我国餐饮企业经营规模不断扩大，排名入前三十强品牌营业额总额超过150个亿，而前20强餐饮单店年营业额则平均在一亿元以上。

二、企业业绩

20xx年，全国餐饮企业平均利润率、人均劳效、每平方米营收、每餐位营收四项指标均取得较好业绩，全国餐饮品牌30强平均利润率为，利润率排在前三位的企业分别是上海老城隍庙、上海小南国、厦门舒友海鲜；前30强品牌年人均劳效平均为万元，排在前三位是上海老城隍庙、上海杏花楼、广州酒家。

从单店来看，前20 强品牌人均劳效为万元，排在前三位的是全聚德和平门店、**金悦航天桥店、宁波石浦****店。每天每平方米营收平均为元，排在前三位的企业是广州白天鹅宾馆、广州酒家、**金悦；每天每餐位营收平均为元，排在前三位的是**金悦、四川银杏、**全聚德。每餐位员工数平均为。一般认为，每餐位面积达到5平米，每餐位员工数达到以上的餐饮企业，是一个设施条件比较好的企业。

在**、上海、广东、浙江餐饮发达地区三大指标明显高于全国平均水平。就利润率而言，分别为**11%、上海、广东10%、浙江10%；年人均劳效分别为**万元、上海万元、广东万元、浙江万元；企业每天每平方米营收分别为**39元、上海元、广东59元、浙江元。

按特色餐饮、快餐、小吃、火锅四种业态测算，三大指标分别是：就利润率而言，特色餐饮

、快餐、小吃、火锅；就年人均劳效而言，特色餐饮202000元、快餐35985元、小吃59940元、火锅49100元；就企业每平方米营收而言，特色餐饮14437元、快餐13960元、小吃4683元、火锅3743元。

全国餐饮品牌前30强企业中年利润超亿元的企业有四家，分别为杭州饮服、上海杏花楼、**全聚德、上海小南国。

三、资本运作

在30强品牌中，企业对上市融资扩张充满信心，***一半品牌企业在筹划上市，在**的营收中数据清晰。但目前资本扩张依然以自筹资金为主，资金筹集的市场化程度不高。 在接受**的餐饮企业中，80%的企业开业年限超过3年，50%以上则是具有十年以上的历史，74%的企业为民营。特别是老字号企业经过这些年的市场锤炼，重现发展生机，在30强品牌中占10席，老字号跨区域连锁扩张进入了一个新的阶段。

数据显示，接受**的餐饮企业中，已有62%开展了特许经营，并把其视为品牌扩张和企业发展的重要路径，这是餐饮业发展的必然选择，另一方面也受到了各地物业价格高企的影响，数据显示，全国各地适合用做餐饮经营的物业价格均比上年有所增长，而**上海等地，中高档餐饮的目标物业平均租金已经高于5元/平米/天，成为企业不堪之负。

四、管理能力

从财务能力来看，企业对人力成本不断上升表示担忧。餐饮企业中原材料成本和人力成本占据了企业成本费用的最大部分，分别为37%和12%，且均比上一年度有所上涨。平均利润率逐年下降。企业对盈利能力成长信心不足。

餐饮业申请书格式范文 第3篇

宜昌伍家区税务局：

本人，现经营X店，位于路号，我店于XX年XX月XX日开始经营，经营范围为：餐饮;我店的具体面积：;日常开支有;平均月支出成本大约;平均进货成本。根据目前经济状况，餐饮行业竞争非常激烈收入减少，然而物价上涨导致成本增加，再加上装修陈旧等硬件设施老化，本店平均月销售额大约在10万到12万左右，按照日常成本开支计算，现在已是亏本经营。按照贵局所给核定的20万元定额，现已超出了我所能承受的最高承受能力范围，已基本导致了我商店的维持生存的边缘，希望贵局能从体恤民情，维系我们生存的角度出发，重新进行生产经营状况的**，给予调减目前的定额。 为盼，谢谢。

申请人：

申请时间：XX年XX月XX日

餐饮业申请书格式范文 第4篇

尊敬的**、市***：

我叫韩xx，毕业于南方医科大学，护理本科专业。

当前，全球性的金融危机对世界各国都造成了不同程度的影响，*当然也深受其害。目前约有四万名留学生因欧**家经济低迷回国就业，这加剧了**较高层次就业市场的竞争程度；企业需求下滑，大学生的就业机会、就业岗位也相对减少，日益紧张的就业空间无法满足日益增多的大学毕业生就业。

*和国家鼓励大学生自主创业的优惠**，严峻的金融危机和就业形势，我选择了自主创业。在亲历亲为的社会实践中，我积累了一定的创业经验和创业思想，可是，****现在已经成为众多像我一样的创业者的制约瓶颈。因为****，我曾想过放弃，但因为我现在至少还是一个大学生，是一个应该承担社会责任的青年，所以带着期待和自私的想法，申请*和*****能给与我8万元的创业贷款资金。

初步拟定这笔资金是用于开设一个连锁店，立足于餐饮业，目的是为广大在校大学生提供便捷优质的服务，此店创新性地开设了各种各样适合大学生的项目，迎合现代潮流和大学生的口味，相信能受到广**学生的欢迎。这就为我能在规定时间内还清贷款提供了保证，因此我保证能在规定时间内按时按量归还贷款，虔诚期待**能给与考虑。

敬礼！

申请人（签字及手印）

有效身份证号：

________年____月____日

餐饮业申请书格式范文 第5篇

尊敬的领导：

我于20xx年2月16日进入公司入职培训。在公司领导的亲切关心下、在教官和老师的精心教导下、在各位同事员工的热情帮助下，我以优异的成绩完成了军训和入职培训考试，并在样板房和大厅从事接待效劳工作至今。

时间总是在忙碌的生活中悄无声息的离我们远去，转眼之间，入职已经三个月了。初来公司，曾经很担忧不知该怎么与人共处，该如何做好工作；但是公司宽松融洽的工作气氛、团结向上的企业文化，让我很快完成了从普通职员向高效职员的转变。在这段充满新奇和汗水的日子里，使我无论在思想境界，还是在业务素质上都得到了很大的进步与提高。

接待员的工作，简简单单，却是实实在在的。我们工作的好坏直接形成了客户对我们公司的第一印象。军训和礼仪培训，让我们从态度上、行动和方法上养成遵守纪律，服从命令，满意客户的习惯。

每天的端茶、倒水、递鞋套，看似简单，却是对我们底层员工的考验。做好这些工作，我们才能做一个正直的人，干好一份踏实的工作，表达自我和企业的价值。

在本部门的工作中，我一直严格要求自己，认真及时做好上级布置的每一项任务，同时主开工作；不懂的`问题虚心向同事学习请教，不断提高充实自己，为公司做出更大的奉献。

当然，初入职场，难免出现一些小差小错需领导指正；但前事之鉴，后事之师，这些经历也让我不断成熟，在处理各种问题时考虑得更全面，杜绝类似失误的发生。在此，我要特地感谢部门的领导和同事对我的入职指引和帮助，感谢他们对我工作中出现的失误的提醒和指正。我也认识到还有以下一些缺乏，需要在以后工作中不断学习改正。

一、思想上尚有局部个人主义，情绪化的控制还有欠缺，有时候会因心情的变化或多或少的对工作在成一定的影响；

二、业务经验太少，办事不够干练，应急事务时的语言组织和处理还有待改，需要再机灵一些；

三、工作主动性发挥的还是不够，对工作的预见性和创造性不够，离领导的要求还有一定的距离；

这三个月来我学到了很多，感悟了很多；看到公司的迅速开展，我深深地感到骄傲和自豪，也更加迫切的希望以一名正式员工的身份在这里工作，实现自己的奋斗目标，表达自己的人生价值，和公司一起成长。在此我提出转正申请，恳请领导给我继续锻炼自己、实现理想的时机。我会用谦虚的态度和饱满的热情做好我的本职工作，为公司创造价值，同公司一起展望美好的未来！在以后的工作中我将更加的努力上进，以为公司美好的明天奉献一份力所能及的力量。

特此提出申请，希望上级领导批准转正。

申请人：

xx年xx月xx日

餐饮业申请书格式范文 第6篇

敬爱的领导：

你好，转正申请书我叫xxx，我自2申请书贫困补助0xx年x月x日进入酒店工作，根据酒店的需要，目前担任服务员一职，负责服务工作申请书的样板。

本人工作认真、细心且具有较强的责任心和进取心，勤勉不懈，极富工作热情;性格开朗，乐于与他人沟通，具有良好和熟练的沟通技巧，有很强的团队协作能力;责任感强，确实完成领导交付的工作，和酒店同转正申请书格式事之间能够通力合作，关系相处融洽而和睦，配合各部门负责人成功地完成各项工作;积极学习新知识、技能，注重自身发展和进步。我自20xx年3月工作以来，一转正述职ppt模板直从事服务员工作，因此，我对酒店转正述职报告开场白怎么说这个岗位的工作可以说驾轻就熟，并且我在很短的时间内熟悉了酒店以及有关工作的基本情况，马上进入工作。现将工作情况简要总结如下：服务员在本部门的工转正述职报告ppt案例欣赏作中，我勤奋工作，获得了本部门领导和同事的认同。当然，在工作中我也出现了一些小的差错和问题，部门领导也转正申请书20xx年最新版及时给我指出，促进了我工作的成熟性。

如果说刚来的那几天仅仅是从简介中了解酒店，对酒店的认识仅仅是皮毛的话，那么随着时间的`推移，我对酒店也有了更为深刻的了解。酒店宽松融洽的工作氛围、团结向上的企业文化，让我很快申请书贫困补助进入到了工作角色中来。这就好比一辆正在进行磨合的新车一样，一个好的司机会让新车的磨合期缩短，并且会很好的保护好新车，让它发挥出最好的性能。咱们酒店就是一名优秀的司机，新员工就是需要渡过磨合期的新车，在酒店的领导下，我会更加严格要求自己，在作好本职工。请部门领导批准我的转正要求为盼。

敬礼！

申请人：xxx

20xx年xx月xx日

餐饮业申请书格式范文 第7篇

关键词：餐馆趸船 行业管理 污染 岸线资源

行业管理方面存在的问题

1、无行业专项立法规范

餐饮趸船管理涉及商业经营、运行安全和防污染等多个环节和主体，管理内容和要求相对复杂。但回顾水上交通相关法律法规，目前没有任何针对餐饮趸船管理的专项法规和规章。但从日常管理实际，仍存在一些亟待解决的突出问题。

2、防污染压力与日俱增

在依山傍水的城市，穿城而过的河流成为城市居民生活用水的主要来源。船舶从事水上客货运输，必然将会产生一定的污染物，这类污染物主要分为三类，即废物（含垃圾和废油等）、废水和废气。而从目前船舶污染的严重程度看，废物和废水对水安全的影响最大。从现行各项管理规定看，船舶餐厨、生活垃圾和废油等是绝不允许入江入海，其执行情况也相对较好，相比而言船舶生活污水的现状令人堪忧。

在《内河船舶法定检验技术规则》中，规则对船舶生活污水的排放管理提供了两种可选模式，一是船舶安装生活污水处理装置，即将全船生活污水通过专用的处理装置处理后再达标排放，二是在当地条件具备的情况下，安装船舶污水收集装置，经当地统一收集后集中转岸处理。

然而，从现状看，因船舶动态运行无法实现24小时“无缝”监管，企业片面追求利润，重效益、轻环保，管理部门在收集船舶违反防污染规定的证据时存在困难，监管部门“睁一只眼、闭一只眼”仍有显现。同时生活污水处理装置的运行成本较高，一旦中途停止运行，装置重新运行的周期较长，显而易见，第一种模式中生活污水的排放要求基本形同虚设，船舶违规直排污水的现象屡禁不止。第二种模式提供了船舶生活污水“零排放”的选择，即全部转岸处理，对水体不造成污染。但这种模式对当地环保建设的基础设施和配套服务能力要求较高，经济成本投入巨大，据了解，目前国内仅上海等发达城市采取了该种管理模式。

3、无最低安全配员要求

交通运输部《船舶最低安全配员规则》只对运输船舶的最低安全配员提出了要求，餐饮趸船作为趸船的一类，不适用该部颁规章。但从管理实际看，餐饮趸船作为人员密集场所，安全风险较为突出，特别是洪水和枯水季节趸船需根据水位变化频繁调整系泊方式和位置，加上自身并无动力，调节过程中和应对处置突发事件的难度较高。个别趸船为节省开支、降低成本，在保证餐饮服务人员的基础上，只聘任1名专职趸船值守人员，这类船舶往往在遭遇大型洪峰时无法从容应对，极易发生事故险情，保证趸船安全运行的最低安全配员要求急需明确。

4、老旧趸船占用岸线资源

交通运输部《老旧运输船舶管理规定》仅明确了运输船舶的强制报废年限和相关要求，而对于老旧的趸船，特别是餐饮趸船，行业内无专项的法律法规予以明确，造成一些企业将老旧的趸船闲置在江边，既占用了有限的岸线资源，也不利于城市的形象。

规范管理工作思路

1、理清管理法规，把权力关进“笼子”

经过系统分析整理餐饮趸船管理相关法律法规，结合规划管理等相关思路，进一步清理了餐饮趸船规范管理相关的职责和程序。

职责分工

交通、港口、海事、航道、船检等相关部门依据各自职责，按照“属地负责、规划控制、分级审批、依法管理”的原则，分别负责餐饮趸船设置的相关管理工作：一是_门对餐饮趸船设置实行规划管理，按审批权限负责停靠餐饮趸船码头设施使用港口岸线的审批，并负责辖区餐饮趸船停泊码头设施的设计审查和竣工验收；二是港口部门负责餐饮趸船停靠码头设施经营人的港口经营许可管理；三是航道部门负责拟设餐饮趸船的航道通航安全影响论证审查；四是海事部门负责办理餐饮趸船所有权登记，组织开展设置餐饮趸船的通航安全评估（对通航安全有影响时），负责通航水域岸线安全使用许可，负责餐饮趸船的安全与防污染监督管理；五是船检部门负责新（改）建餐饮趸船的图纸审查、船舶法定检验工作；六是港航、海事等执法部门依法查处码头、餐饮趸船所有人、经营人和船员的水上交通违法行为。

工作程序

通航安全影响论证。拟设置餐饮趸船的单位（以下简称项目业主）应就设置餐饮趸船对航道的影响进行通航安全影响论证，报航道部门组织审查。通航安全影响论证应依据航运、港口发展规划等分析项目选址、航道条件、技术要求的可行性及对通航安全的影响，经航道部门组织专家审查后出具审查意见。审查意见中应对拟设趸船的主尺度和配套系（锚）泊设施及航区有明确要求。

通航水域岸线安全使用许可。通航安全影响论证审查通过后，项目业主向有管辖权的海事机构申请通航水域岸线安全使用许可。海事部门就项目对航行安全及防污染的影响情况进行审查后依法作出许可决定。

港口岸线使用审批。新建码头设置餐饮趸船的，项目业主应按照港口岸线审批程序和要求，向所在地交通主管部门提交餐饮趸船停靠码头的港口岸线使用申请（租用其他港口经营人码头设施的除外）。

码头设施审查。设置餐饮趸船需建设码头设施的，项目业主在取得港口岸线使用批准文件后，应按照港口建设管理有关要求，委托有水工设计资质的单位进行码头设施设计，并报所在地交通主管部门批准后，再组织有水工建设资质的单位建设施工。工程完工后，向原设计批准部门申请竣工验收合格后方可投入使用。

船舶图纸审查。需新（改）建餐饮趸船的项目，项目业主委托有资质的单位进行船舶新（改）建设计，并将船舶图纸报送船检机构审查。新建码头设置餐饮趸船的，在报送船舶图纸审查时，应提交有效的码头港口岸线使用批准文件；租用现有码头的，应提交有效的航道部门审查意见和海事部门通航水域岸线安全使用许可决定。

船舶检验。新（改）建的餐饮趸船，项目业主应向船舶检验机构申请法定检验以取得船舶检验证书。对异地迁入的餐饮趸船，迁移前还应向迁入地船检机构申请转入检验，检验合格后方可迁入。

船舶登记。餐饮趸船建成后应按要求向海事部门申请办理船舶登记，核发《船舶安全检查记录簿》、《船舶垃圾管理计划》、《船舶垃圾记录簿》等，并配备持有海事部门签发《船员服务簿》的合格船员。

水上水下活动许可。餐饮趸船设置定位前，项目业主应编制趸船设置方案，委托有资质的评估单位编制通航安全评估报告，提交由海事部门组织审查，并航行通告，办理水上水下活动许可证。

港口经营许可。餐饮趸船停靠码头前，码头经营人应向所在地港航机构申请港口经营许可。原已取得《港口经营许可证》的码头新增或调整为餐饮趸船靠泊服务功能，应符合港口规划或所在政府批准的相关规划，并就增加或调整的餐饮趸船靠泊服务项目向所在地港航管理机构申请重新核发《港口经营许可证》，并在申请时提供有效的航道部门通航安全影响论证审查意见和海事部门通航水域岸线安全使用许可决定。

餐饮经营许可。餐饮趸船还应按照有关法律、法规规定，取得工商、食药监和卫生等相关部门的许可。

2、推进船舶污水“零排放”，保证居民用水安全

从上海等地船舶防污染管理先进经验看，最为行之有效的办法非船舶生活污水“零排放”莫属，同时加强船舶防污染工作的监管力度，强化联动执法，保障水环境安全。

参照上海模式，依托国有环卫企业，健全船舶污染物的收集转运机制。一是鉴于国有环卫企业对于污染物的收集、转运和后期处置的综合能力，地方政府应加大对国有环卫企业的扶持力度，加强基础设施建设，为该类企业配置满足当地船舶污染物接收需求的先进装备，配备相应的水上环卫队伍。特别应加强专业的污水收集船、废油回收船和垃圾回收船的建设配备，同时建设船舶污染物接收的岸基配套设施，以便船舶污染物接收后及时得到上岸有效处置。

二是考虑航运市场不景气因素，国家或地方政府可采取适当补贴的方式，推进船舶安装生活污水收集装置，即污水柜或污水舱，船舶生活污水集中收集储存，配备标准通岸接口，为集中上岸处置创造有利条件。

三是建立健全生活污水收集处置机制。在国家层面尚无统一要求的情况下，地方政府应结合当地实际，制订相应的船舶生活污水“零排放”政策。可在辖区内合理设置生活污水集中收集点，海事部门对到港船舶（含在港趸船）实行严格的“船舶排污口铅封”和监管执法机制，船方可自由选择自行前往污水收集点交付污水，也可联系环卫部门“上门服务”，在收取船方一定的污水收集处理费用的前提下，地方政府适当补贴环卫企业，降低防污成本，推进“零排放”工作有序开展。

3、创新趸船管理思路，提升安全保障能力

一是建议国家明确趸船最低安全配员，特别针对餐饮趸船人员密集、体量庞大的突出特点，适当增配餐饮趸船的配员标准，保证趸船安全系泊，降低事故风险。

餐饮业申请书格式范文 第8篇

尊敬的餐厅领导：

在递交这份辞呈时，我的心情十分沉重。

现在餐厅的发展需要大家竭尽全力，由于我状态不佳，和一些个人原因的影响，无法为公司做出相应的贡献，自已心里也不能承受现在这样做在餐厅却无所作为，因此请求允许离开。

具体原因是：

一，我每天上班都是给人一种很没有精神的感觉，并且时常逃班，换班上课，或是逃课上班，这样不但严重影响了餐厅的人员正常安排，而且还表现出对餐厅领导和学校授课老师的不尊敬。同时也影响了自己的学习。

二，我本来在餐厅做服务员我父亲是同意的，因为他也知道这种工作也适合学生做。可是后来被调到这儿做了骑手，我没有告诉父亲骑手是做什么的，可是这次我弟弟从贵阳回家经过昆明知道了骑手的具体工作内容并告知了父亲。所以父亲特别反对，还要我回去。

三，我个人也是在餐厅什么都学得“半桶水”，有时看伙伴们都忙的那么疯狂，而自己却什么也帮不上，自己也感到很内疚。

我知道，当前餐厅正处于快速发展的阶段，伙伴们都是斗志昂扬，壮志满怀，而我在这时候却因个人原因无法为餐厅分忧，实在是深感歉意。

我希望餐厅领导能在百忙之中抽出时间考虑一下我的个人问题。希望能得到公司领导的准许!

感谢诸位在我在餐厅期间给予我的信任和支持，并祝所有伙伴们在工作和活动中取得更大的成绩和收益!

辞职人：xxx

20xx年x月x日

餐饮业申请书格式范文 第9篇

尊敬的领导：

您好！

首先我很抱歉这是一封辞职信，很感谢您在百忙之中抽出时间阅读我的辞职信。

我是怀着十分复杂的心情写这封辞职信的。自从我进入了xx餐厅之后，由于你对我的指导和信任，使我获得了许多机遇和挑战。经过这段时间在餐厅的工作，我从中学到了许多知识，积累了一定的经验，对此我深表感激。由于我自身工作能力不足，近期的工作让我觉得力不从心，为此我作了很长时间的思考，我决定递上辞呈。

为了不因为我个人能力不足的原因影响了餐厅的正常运作，更迫切的原因是我必须在20xx年x月后参加计算机等级证的培训，较长时间内都不能上班，所以经过深思熟虑之后，我决定在20xx年x月前辞去而我在餐厅的工作。我知道这个过程中会给你带来一定程度上的不便，对此我深表歉意。

感谢长时间以来您和餐厅各位同事对我的教导和照顾，在餐厅这段经历对我而言异常的珍贵。将来无论什么时候，我都会以自己曾经是餐厅的一员而感到荣幸。我确信在餐厅的工作历程将是我整个职业生涯发展中相当重要的部分。

祝餐厅领导和个各位同事身体健康工作顺利！

再次对我离职给餐厅所带来的不便表示抱歉。同事希望餐厅能够体谅我的个人实际，对我的申请予以考虑和批准。

敬礼！

辞职人：xxx

20xx年x月x日

餐饮业申请书格式范文 第10篇

一、引言

大学生活中期，为了让我们多一些实践性的服务经验，适应越来越严峻的.就业形势，学校安排了我们20xx级学生外出实习，是我们能够熟练掌握更多的理论知识以及一些实践行动。因此，分配我去了舜耕山庄餐饮部开始了为期半年的实习生活，实习过程中，收获很多。比如一些为人处事是的原则，课堂上学不到的服务技巧和与客交流能力。心理素质变强是实习的必然结果。因此，这次实习不管是从知识、技能、还是社会阅历方面都得到了很好的锻炼，为今后的生活和工作打下了坚实的基础。

二、实习时间和实习单位

1、实习时间

20xx年1月17日--20xx年7月11日

2、实习单位

Xxx-x

Xxx-x始建于1985年，占地200余亩。坐落在济南风景秀丽的千佛山西南麓，是一座集民族风格、地方特色、历史文脉、时代气息于一体的四星级宾馆，是泉城十大景观之一。

三、实习岗位和内容

1、实习岗位：餐饮部

2、实习内容

熟悉山庄及山庄所处环境的基本情况。包括：

（1）、山庄公共设施、营业场所的分布及其功能；

（2）、山庄所能提供的主要服务项目，特色服务及各服务项目的分布；

（3）、山庄各服务项目的具体服务内容、服务时限、服务部门及联系方式

（4）、山庄所处地理位置，山庄所在地区交通、旅游、文化娱乐、购物场所的分布及到这些场所的方式、途径；

（5）、山庄的**结构，各部门的相关职能，机构及相关高层管理人员的管理情况；

（6）、山庄的管理目标、服务总宗旨及其相关文化；

（7）、参加山庄的岗位培训，熟悉自己的工作职能，了解本岗位的重要性及其在山庄中所处的位置，了解工作对象、具体任务、工作标准、效率要求、质量标准、服务态度及其应当承担的责任、职责范围；

（8）、熟记菜品、酒水、面食、饮料种类、价格；

四、实习收获

1、酒店就像是一个大染缸，什么样的员工、客人都有。每个人都有自己的个性和思想。要想和同事搞好关系，轻松应对各类客人，就需要许多技巧。在交往中如果我们不能够去改变什么东西，那么我们就要用各类方法适应它。

2、熟悉酒桌上各种规矩，轻松应对客人的各类刁难、要求。

3、做好卫生工作，彻底清理死角。工作态度转变，端正态度。

4、落落大方的开场白、特色菜、分鱼不怯场。见客问候超级大声不害羞，

五、存在不足

1、增加工装清洗次数，尤其是夏季。

2、固定菜品价格。偶尔加个小菜，问厨房价格，一天一个价。

3、巡台次数过多。巡台做的记录没有真正的做到个性化应用。

六、总结

半年的实习，让我对酒店的管理又有了更深层次的理解，并对酒店行业有了自己的见解和认识。

实习过程中，学会了很多东西：餐饮的服务程序和技巧、处理人际关系、与客交流等。半年的时间，我深刻的体会到了酒店行业的艰辛和基层服务人员的不易，更看到了酒店发展前景，明白了自己以后学习的方向和侧重点。

餐饮业申请书格式范文 第11篇

基本信息

姓名：xxx

性别：男

民族：汉族

出生年月：19xx年10月

户籍：丽水

现所在地：厦门

毕业学校：xxx烹饪学校

**：专科

专业名称：烹饪

毕业年份：20xx年

工作经验：5年以上

求职意向：xxxx

职位性质：全职

职位种别：餐饮

职位名称：值班经理，项目经理

工作地区：福建厦门

待遇要求：5000元/月

到职时间：随时到岗

教育培训：

教育背景：时间所在学校**

20xx年9月-20xx年7月xxx烹饪学校专科

工作经历：

所在公司：厦门xxx餐饮集团

时间范围：20xx年5月-20xx年5月

公司性质：外资企业

所属行业：餐饮、娱乐、酒店

担任职位：厨师/值班经理

工作描述：

设计推出新餐饮产品，治理餐饮部日常工作，对顾客提出的要求进行改进等。

自我评价：

本人性格温顺开朗，思想正直，诚信，稳重。有强烈的上进心、事业心和求知欲。工作认真踏实，责任心强，善于**思考，分析问题，解决问题。有强烈的集体荣誉感，较强的社会适应能力，良好的团队精神。能够吃苦刻苦，适应多变的环境，愿意尝试各种挑战。格言：我相信，爱一行才能干好一行！

餐饮业申请书格式范文 第12篇

据统计数据显示，今年元至二月全市实现社会消费品零售额78014万元，同比增长，比上年同期下降个百分点;比全省13%的增幅低个百分点。其中全市住宿餐饮业实现零售额12404万元，同比仅增长，增幅低于全市社会消费品零售额个百分点，也低于批发零售业增幅个百分点。住宿餐饮业的增幅明显低于批发零售业，其中限额以上(年营业收入200万元以上)住宿餐饮业法人企业实现零售额1032万元，下降幅度达。为全面了解全市1-2月住宿餐饮业，特别是限额以上住宿餐饮业法人企业营业收入大幅下降的实际情况，弄清和分析致低原因，寻求应对举措，最近，我们组成专班对市属有关住宿和餐饮企业进行了**。

一、住宿餐饮业基本情况

截止20xx年底，全市共有限额以上住宿餐饮业法人企业12家，共有客房数 1143 间，拥有接待床位2100张，接待餐饮座位7500人次，平均从业人员1313人;限额以上住宿餐饮业个体户50家。 20xx年住宿餐饮业法人企业每月营业额在84万元，平均月客房收入24万元、月餐费收入60万元。

二、住宿餐饮业经营状况

自**“八项规定”和厉行勤俭节约反对铺张浪费等改进作风系列措施出台后，各行政事业单位积极响应**号召，厉行节约，精简会议，压缩开支，舌尖上的浪费、公款吃喝等餐桌上**之风得到了有效遏制。与此同时，全市餐饮业经营和发展也受到了较大影响，经营面临前所未有的挑战。

一是营业额大幅下降。1—2月，全市年营业收入200万元以上的限额以上住宿餐饮业法人企业实现营业额1378万元，同比下降;其中餐费收入为1032万元，同比下降;企业平均月住宿(客房)收入14万元，比同期下降，企业平均月餐费收入43万元，比同期下降 %，其收入来源主要靠婚宴等社会消费支撑;二是企业大幅裁员。收入大幅下降迫使企业裁员，缩减经营规模，企业减员三分之一;三是企业转型困难。目前，各餐饮企业都开始顺应形势，寻求新的出路，从优化配置原材料，半份半价、小份适量、改变菜品，加强管理等来**成本，并向特色餐饮、大众化餐饮等经营方式转变来维持企业生存。

三、应对目前状况的建议

从目前情况看，**“八项规定”和厉行节约反对浪费的要求是一项长期举措，决不是一蹴而就，也决不能指望“毕其功于一役”，因此，我市乃至全国消费市场目前出现的这种特殊形势，肯定不会自然而然地回复。从促进经济社会可持续发展的大目标来看，反对奢华浪费和扩大消费的目的是一致的。面对消费市场的特殊形势，我们要做的不是消极观望、坐等回复，而是要积极行动，采取有效措施应对复杂形势。

一是餐饮企业积极转变经营方式。公务超标接待和公款过度消费将成为过去，随着居民收入的不断提高，家庭消费、民间团体和旅游团队等大众消费逐渐成为餐饮消费的主流。因此，餐饮企业要尽快转变经营方式和经营理念，降低消费门槛，开发家庭套餐、便餐、外卖和特色菜等大众消费，顺应时代潮流，向以大众消费为主，*接待为辅转变。 二是*给予**扶持。出台奖励**鼓励餐饮企业开发、发展独具特色的地方菜品，对中高档餐饮企业在节能改造、人员培训等项目上给予**扶持。 三是大力发展旅游业，促进消费增长。旅游消费是集衣、食、住、行、游、购和娱于一体的综合性消费活动，通过发展旅游业，吸引众多人群来我市旅游消费，带动住宿餐饮业和其他相关产业的发展。 四是规范公务接待标准，引导正常的公务接待。按照简化礼仪、务实节俭的原则，参考当地物价水平，规范公务接待的标准，严格**经费支出，防止铺张浪费。

餐饮业申请书格式范文 第13篇

_____地方税务局_____分局：

本餐厅由于经营不善，今年以来市场竞争激烈，食品原材料持续涨价，工作人员极其不稳定，招服务员相当困难，而销价基本持平，使本单位的成本日益增加，再加之餐厅****困难，因此，在经营上出现了严重的滑坡，自开业以来一直处于严重亏损状态，不到三个月就开始已经处于半停业转让状态，并于今年8月底签订转让合同，现在的商户9月5日接手门面。

由于本人无餐饮经营管理的经验，没有把控好原材料的采购及产品特色和成本的浪费，造成一定的经济损失，虽然转让出去挽回了部分的损失，但由于是跟朋友合伙借贷经营的，所以在贵局登记注册定税的费用至今无力支付。为了不损害国家税收利益且又能照顾到个人的经济承受能力，特向贵局申请给予本餐厅减免征部分税收的照顾。

特此请示，望批准为感。

申请人：________

申请时间：____年____月____日

餐饮业申请书格式范文 第14篇

尊敬的领导：

我到xxx酒店工作已经快3个月了，第一个月担任前台接待转正工作总结报告员，第二月至今担任洗浴部前台的录单员。在这期间，我学到了很多东西，尤其是本酒店的企业文化。我们酒店现正处于快速发展期，足以证明酒店的生命力和发展力。

刚到公司工作时，对酒店的情况了解很少，通过这近3个月的工作，我已经对于对员工的要求和企业的发展方向只是有了申请书一个简单的了解。通过这3个月的`工作，我逐渐认识到，xxx酒店对员工的要求是全面的，从工作转正工作总结范文模板大全态度到业务能力到个人素质。酒店是要全面发展的，如果个人的发展跟不上酒店发申请书格式范文模板展的速度，那么员工将被酒店淘汰。

作为这样一个高成长性酒店中的一名员工，我已经有了转正述职ppt怎么写强烈的紧迫感。在工作中我还存在着很多的不足，例如在业务知识和沟通转正工作总结范文能力上还存在很大欠缺转正工作总结范文模板大全。我会在今后的工作中通过自身的努申请书怎么写力来完善个人的能力，更好地融转正述职报告开场白怎么说入集体。

xxx酒店洗浴部是一转正工作总结范文模板大全个成转正工作总结怎么写功，高效率的团队，它对于我来说有着深深的吸引力，我希望能早日成为这成功团队中正式的一员，请部门领导批准我的转正要求为盼。

申请人：xxx

xx年xx月xx日

餐饮业申请书格式范文 第15篇

为认真贯彻上级卫生行政部门有关文件精神，切实做好我区餐饮业量化分级管理工作，吉州区卫生**所根据吉州区实际情况，严格执行《食品卫生法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》等卫生法律法规，按照各餐饮量化评分表的内容，对我区餐饮单位实施量化许可、量化**等工作，具体如下：

一、总体情况

今年，我所在总结以往工作经验的基础上调整工作思路，严把卫生许可关，加大对各餐饮单位卫生**力度。对已取得卫生许可的大中型餐饮单位实施经常性卫生**量化评分工作，根据量化评分结果来判断被**单位卫生状况；对多次量化评分结果良好的单位进行**表扬；对标化结果为一般或差的餐饮单位给予警告，并下达卫生**意见书责令其整改，整改不达标的单位给予其吊销《卫生许可证》的行政处罚。小型餐饮单位一直是我所卫生**工作的重点，我们对申请卫生许可的小型餐饮单位实施许可前量化评分评估，根据《江西省小型餐饮单位食品卫生许可**量化评分表》的结果，决定是否许可，凡是标化分<60分的一律不予发证。截止我所共受理小型餐饮单位516个，量化评分516个，合格并发证的12个，合格率为2。3%；大型餐饮单位21个，平均每单位量化3次，合格率89%；学校食堂39个，量化39个，合格并发证11个，合格率28%，其它食堂2个，合格率100%。

二、存在的问题

上述情况可见，我区存在问题的单位主要为小型餐饮单位和农村学校食堂。小型餐饮单位数量多，卫生条件差是我区餐饮单位的特点，其主要存在以下问题：1。经营场所面积小，不能满足其加工经营的需要；2。业主法治意识薄弱，只求利益不求食品卫生安全；3。食品采购、贮存、加工、销售的各个环节缺乏相应的卫生管理**；4。从业人员健康证持有率低，无良好的卫生操作习惯等。农村中小学校食堂主要的问题有：采购食品及原料不能按要求索证；食品处理区防蝇防鼠设施缺乏或不全；成品在销售或待售过程中保洁工作不到位等等。

三、今后工作

针对上述情况，吉州区卫生**所****仔细分析，认真研究，决定：

1。加大卫生法律法规的宣传力度，使经营者和消费者进一步了解食品卫生法律法规知识，增加其对食品卫生安全重要性的认识，让市民积极参与**食品卫生安全工作。

2。加强食品卫生管理人员与从业人员的卫生知识培训工作，并定期抽查其从业人员卫生知识掌握情况。

3。继续加大卫生**力度，结合罚教并重的原则，对违法经营者予以严厉惩罚，决不姑息！

餐饮业申请书格式范文 第16篇

求职简历

姓名：xxx

性别：男

民族：汉族

出生年月：1983年11月16日

证件号码：xxxxxxxxxx

婚姻状况：未婚

身高：175cm

体重：68kg

户井：广东湛江

现所在地：广东湛江

毕业学校：广州大学

**：本科

专业名称：市场营销

毕业年份：20xx年

工作年限：五年以上

职称：xxxxx

求职意向

职位性质：全职

职位类别：餐饮/娱乐

公关/媒介

职位名称：餐饮管理;销售管理;

工作地区：湛江市霞山区;湛江市开发区;湛江市赤坎区;

待遇要求：可面议;不需要提供住房

到职时间：三天内

炯能专长

语言能力：英语一般;普通话标准

酒算机能力：良好;

综合技能：

刻育培训

刻育经历：

时间所在学校**

20xx年8月- 20xx年6月湛江财贸学校中专

20xx年8月- 20xx年7月广州大学本科

培训经历：

时间培训机构证书

工作经历

所在公司：东莞宾馆

时间范围：20xx年10月- 20xx年12月

公司性质：股份制企业

所属行业：餐饮、娱乐、酒店

担任职位：销售主管

工作描述：主要负责酒店客房营销，餐饮销售等一系列工作。

离职原因：

所在公司：东莞锦泰食品有限公司

时间范围：20xx年1月- 20xx年2月

公司性质：民营企业

所属行业：快速消费品(食品、饮料、粮油、化妆品、烟酒)

担任职位：销售部主管

工作描述：主要负责产品市场的开发，策划。

离职原因：xxxxxx

所在公司：湛江远扬酒店

时间范围：20xx年2月- 20xx年12月

公司性质：民营企业

所属行业：餐饮、娱乐、酒店

担任职位：前厅部主管

工作描述：协助前厅部经理做好一切前厅工作.

离职原因：xxxx

其他信息

自我评价：本人性格开朗,善于交际.工作踏实认真负责，富有洞察力，具备良好的专业基本功和扎实稳健、认真负责的工作态度;具有优秀的团队合作能力、沟通能力、**能力和组和协调能力;较强的领悟能力、执行能力。为人诚恳。而且有吃苦精神，能很快适应新的环境!

发展方向：xxxxxxxxxxxx

其他要求：xxxx

联系方式：xxxxxxxxxxxx

餐饮业申请书格式范文 第17篇

本月事情比较繁琐，日常管理正在规范，规章**还需完善。但在管理公司的正确指导下，欢乐迪天陈店经过全体员工的共同努力，克服刚开业不久遇到的各种困难，团结协作，顺利达到了预期目标。现将7月工作总结如下：

一、办公室

对员工进行劳动纪律、日常行为规范、礼貌礼节等方面的宣传，要求后勤部所有工作人员都实行微笑服务。强化员工节能节源意识，收到较好效果，以后将继续保持。召集后勤部各部门召开会议，加强员工工作的主动性和责任心以及落实定岗定位责任制。同各部门协调处理服务部交接的各项事务。这一举措既体现了办公室的管理职能又体现了后勤服务职能，增进了员工间的交流和沟通。同重师物管公司协调日常工作事宜，向各级主管部门上报我店正常营运所需材料。

二、人事部

对员工档案管理进行分类统计，详细检查员工档案资料是否齐全。从而更进一步了解、掌握人员情况，为经后员工的晋升、调动、离职等提供备用资料。整理所有员工的劳动合同资料，清算员工工资明细。考核员工每日考勤，办理员工聘用、离职手续，其中服务部离职3人，后勤部离职1人、聘用2人。落实员工转正、升职、奖惩等手续，及时完成上级交待的各项事务。

三、客服部

对顾客每日咨询、订位、投诉作好详细记录（本月没有接到顾客任何投诉），并与服务部交接相关事宜。统计会员卡信息约1200人次，回访顾客432人。分类统计顾客意见卡663张、抵用券数量XX余张。我们将根据顾客意见和建议，对各部门的工作进行改进。及时整理各部门每日工作总结和本店每周例会会议记录并上交管理公司。

四、库房

申购店里所需物品并保证超市货品不断货使其正常营运。统计每日废品种类、数量及金额。同供货商联系我店每日所需的酒水、食品、水果等并负责验收上述物品，查看仓库食品种类、库存量、保质期等信息并作好相应记录。整理库房帐务单据并转交财务室。

五、财务室

记录店里所有经济业务的运作并提供凭证、报表、帐簿等资料以备随时查阅。结合本店特点，合理进行成本核算、工资核算、费用核算。**各部门每笔经济业务的合法性和合理性，确保本店不遭受不必要的经济损失。为**管理和决策提供真实准确的财务数据并对该店的正常营运提出合理化建议。

六、工程部

处理了服务部交接的需要工程部处理的事务，合计400余项。本月具体事项有：墙纸的修复、门把手和吸门器的更换或修复、照明设备的处理、电器设备的修复、管道的处理、吊顶的更换和修补、背景玻璃和包厢茶机的更换及修补等。每日水、电的统计及费用核算，及时完成上级安排的各项事务。

七、dj部

处理了服务部和后勤部交接的需要dj部维修和调试的设备，合计200余项。本月具体事项有：音响设备和器材进行调试、更换和修复。点歌屏的处理和包厢软件的安装及调试。添加新歌、整理歌库和**器的管理，对各部门电脑设备及打印机进行修复，及时完成**安排的各项事务。

八、厨房

安排员工餐和外卖的菜品、数量以及粗略成本核算。每天变换菜品给员工提供可口的饭菜，得到员工的一致肯定。本月中旬，晚班人员反应菜量不够，随后厨房对菜品作了调整：一是不开反季节菜品；二是不开价格太贵的菜品。办公室也加大力度对“先划卡后盛饭”**作了监管并采取扣款措施，多方着手，此情况终于得已改善。

九、洗衣房

清洗、熨烫员工工作服。上月初因缺乏洗衣技巧导致极少量工作服被染色，后来经过整改后，衣服染色现象已经没有再次发生。员工也反应衣服比最初洗得干净些，将在下月继续努力把本职工作做得更好。

十、宿舍管理

每天认真打扫员工宿舍的日常清洁卫生，给员工创造了一个干净、舒适的休息场所，以后将继续保持。解聘男工宿舍管理员时，该员工竟以**和用刀捅死我方工作人员相威胁，最后在包**的大力**下，该员工终于顺利离职。

目前还有以下问题等待处理

1、同施工方联系维护事宜时，对方常以南坪店开业和石桥铺店筹备为由将维护事宜不断往后拖延，导致急需处理的事务迟迟得不到解决。

2、宿舍物品管理和人员管理显得有些杂乱。对此问题，办公室将在下月加强监管。

办公室人员将在以后的工作中更加深入渗透《劳动合同法》，以便更好维护公司和员工的合法权益。大家共同努力，不断改进，让欢乐迪天陈店拥有更加辉煌的明天。

餐饮业申请书格式范文 第18篇

七成白领对午餐现状不满意

**显示，白领解决午餐的主要方式是到员工食堂就餐(39%)，选择与同事到附近餐馆拼餐占，也有的白领选择自己带饭。外卖最不受欢迎，只占到的白领会选择午餐叫外卖。

%的白领对于午餐的评价为比较满意，不满意的原因主要集中在价格较贵(20%)、饭菜油腻、口味过重()。同时，商务区写字楼周边吃饭选择较少也让不少白领困扰，8%的白领抱怨吃饭场所距离公司比较远、选择就餐场所的卫生条件较差的人群也占到了7%。价格实惠成为当前白领午餐的最大需求。

在各职业白领中，对于午餐要求最高的是事业机关单位人员，他们当中有选择了非常重视，既要吃饱又要营养搭配。而外企白领中对营养搭配有要求的比例最小，仅占，还有的外企白领选择了只要吃饱就可以。

四成白领晚餐蹭父母

午餐难，晚餐也难。对于工作日期间解决晚餐的主要方式，的白领选择了蹭父母的，选择回家做饭，选择随便在外面吃点，外卖依然是不得以的选择，仅有的白领选择晚餐叫外卖。其中，上海白领最爱蹭父母，比例高达，**白领更倾向于自己做晚饭，的人选择回家做饭。

八成白领下馆子最关注口味

白领选择餐馆用餐时，最关注餐馆的哪个方面?的白领选择最重视口味，其次是最重视环境()，最重视价格(5%)，仅有的白领选择最重视服务。同时，白领就餐时的关注点也表现出性别差异。选择最重视口味的女白领比男白领高出7个百分点;而选择最重视服务的男性白领比女性白领高出个百分点。

的白领平常光顾的餐馆人均消费集中在50~80元。在同档次的餐馆中，的白领选择优先考虑到有优惠活动的餐馆用餐。人气、环境、交通也是考虑因素，其中，上海白领最爱赶时髦，21.%的人选择优先考虑人气较旺餐馆的，充分显示出上海人喜欢轧闹猛、体验新鲜消费的需求。杭州白领最小资，的人会优先考虑环境优美的餐厅。

餐饮业申请书格式范文 第19篇

一 导 言

调研时间：xx年x月x日

调研地点：天堂鸟、小南国

考察内容：中餐厅

调研目的：了解企业文化，中试餐饮文化，饭店内部设计，是否满足公共餐饮空间使用功能、精神功能、适应性等要求。通过调研，实地考察并对具体案例具体分析，增加关于商业空间设计的知识，进一步了解并认识该注意的问题，为接下来的中餐厅设计打好基础。

二 课题基本情况介绍

现代中餐与历史上、传统上一脉相承，但经营方式和内容上都有变化.过去可以几代传承一个中餐店，现在就一定要有变化和创新，不然就不能生存。中餐厅经营的内容越来越丰富现在中餐厅产业的潜力很大，旅游事业的发展，尤其是国际间旅游事业的发展，使得中餐厅经营有了很大创新，特别是在文化服务方面。一般情况下，中餐厅的经营范围有以下4种：

1、消费：单纯的吃饭、冷热饮料及特色食品等店内消费。

2、娱乐：提供麻将、棋牌、茶艺、抽奖活动等免费服务。

3、活动：举办各种宴会、红白喜事、等各种活动收入。

就经营内容来说，中餐厅大约可分为文化型，商业型，文化商业混合型，自我肯定型，一窝蜂型。

三 调研情况介绍

一 考察地点： 小南国

文化背景：小南国餐饮控股有限公司的总部设于上海，持有并经营*中高端市场最大的中餐正餐连锁餐厅之一。

区域功能：包间、卡座区、散座区、前台、厨房、卫生间、员工更衣休息室

区域分析： 主一层。

前台：供收银点餐迎宾前台经理处理事情。

后厨：厨师工作间为客人制作美味佳肴。卡座区:供三两结伴情侣准备，趣味性较强具半私密性。

散座区:为较大多数无太多需求的人准备的就餐空间。

包间:为家庭聚餐或大型会餐准备具较强私密性使得客人更加放松**。

卫生间:供客人与服务人员方便。员工更衣休息室:为员工准备工作进行的工作空间。

装修风格：现代式中餐厅以品若为主，但也 以商业经营来创造利润。因此，冰茶、葡萄酒、餐点等有利可图的项目也经营，类似茶餐厅了。以绿色植被为隔断区分出不同的区域，阻碍视线，起到私密性作用，另设包间满足追求私密度高的商业会谈等。

装修风格：现代式中餐厅

四 课题考察归纳总结

总结：平面布局比较合理。因有些包间的光线不足，故用了灯光来做处理，这样既解决了光线不足所带来的困扰，也使得室内的环境更加丰富多样，给室内增添了一丝光彩。环境比较安静，雅致，亦可供商界人士洽谈交流工作所用，但包间与包间之间的隔音性能欠佳。

弊：大多餐厅只是进行餐饮服务，而没有考虑到客人的需求，部分高端客户有自己独特的品味和爱好，餐厅并不可能一一满足，这也正是他们没有抓住这些消费群体的原因，我们想要为客人提供专门的特殊服务，为高端消费群体提供便利，投其所好，提供服务。

五 主题思想定位

中餐文化在*流传千年，发展至今有很多优秀的地方，*是中餐文化的发源地。中餐文化的其实就是*文化的的一种具体表现，谈中餐文化必须结合*汉文化而论之。*素有礼仪之邦之称谓，中餐文化的精神和**的文化和礼仪相结合形成的一种具有鲜明*文化特征的一种文化现象，也可以说是一种礼节现象。针对已经有了稳定经济基础的的中高端消费群体，用于休闲娱乐、商务会谈，中餐厅是一个不错的选择，环境清幽，让人身心放松，在这喧闹的都市寻找最后一份平静。思想成熟稳定的中年人会更愿意将休闲时间耗费在*餐饮上，将中餐与*古老的宗教信仰结合在一起，饮食的同时也在品味，感悟人生

综上所述中餐厅里的中式风格的运用是理所当然的，但是没有经过精心设计的*元素的应用，往往显得杂乱无章，粗糙没有生气。我所设计的空间占地约五百四十平米左右它的设计层次分明错落有致，曲折的回廊将室内空间划分为几块。运用中式风格与西式现代设计相融合，新旧的组合配合得当，给人以小清新的感觉。使整体设计在使用的前提下，达到最佳的审美效果。

餐饮业申请书格式范文 第20篇

乡村基CSC国际快餐连锁有限公司于1996年11月23日在重庆成立，引进**CSC国际公司管理模式，乡村基现已拥有直营连锁餐厅一百多家。作为*健康快餐的领跑者，乡村基的经营是以直营连锁形式、集中式生产、标准化产品、**配送等方式来持续保证所提供的产品质量及服务都是很优秀的。

乡村基凭着十年持续保证的良好品质、优质服务以及舒适典雅的环境在快餐市场拥有了强大的顾客群，成为顾客最喜爱的用餐场所之一；也是大型购物中心及百货商场的最佳配套项目。乡村基提供丰富、美味、新鲜的健康饮食，力争打造最快捷服务的*快餐第一品牌。而目前乡村基已成为重庆市场占有率最高的快餐品牌之一。

一、**目的

顾客满意度是个品牌认同的过程，是长期利益的表现。可以说顾客满意度的高低决定了企业的成败。顾客满意管理是乡村基市场竞争和信息时代的管理理念、管理战略和管理方式的综合，是乡村基**管理的基本模式。它以顾客满意为关注焦点，统筹**资源和运作，依靠技术，借助顾客满意度测量分析与评价工具，不断改进和创新，提高顾客满意度，增强竞争能力，是一种寻求**长期成功的、集成化的管理模式。这就要求我们时时注意顾客的需求，及时处理顾客的抱怨，即使我们不认为自己做错了，但顾客永远都是最重要的。

二、**对象

乡村基的消费者和部分大众。

三、**方式

四、**时间

20011年9月5日-20xx年9月12日。

五、**内容

我主要**的是顾客满意度方面。从我自身的感受和一些消费者的观念着手。

六、调研结果

（1）重庆市场上乡村基知名度高达，就餐率更是达到 ，说明这个品牌已经成功进入人们的生活中。

（2）不同职业的消费者在选择乡村基时考虑的因素是有差异的。

（3）在就餐的高峰期，顾客很不容易找到座位，餐厅很拥挤。这在一定程度上影响了客户满意度。

（4）消费者对乡村基的评价大多较为满意。主要是食品的口味、就餐环境、服务态度、菜品、价格。

（5）消费者对于乡村基的评价大多为满意，但有相当一部分顾客对于乡村基的菜品和价格方面持不满意态度。

（6）去乡村基就餐的消费者大多的消费金额都在10-30元。并且**发现，个人月收入的多少并不直接影响消费金额的多少。

七、建议和意见

1、提高翻台率

比如说，一个4个座位的拼桌，往往2个人就餐使用。大家不愿意和别人共用一个桌子或者不到万不得已不想和别人共享一个桌子，这样就加大了顾客寻找座位的时间，这个时间内，顾客在餐厅内行走或者等候，加大了餐厅的拥挤度。

对于这种现象，提出以下建议：

① 改进餐盘规格和改进容器的形状。

乡村基所用托盘的大小和桌面的大小不成比例，一个四个人的拼桌，如果在放上四个托盘，就会显得拥挤不堪，无法正常就餐。这种情况下，怎么可能要求四个人的座位有四个素不相识的顾客呢？如果改进托盘的大小，让托盘大小和餐桌相适应，这样就可以加大共用餐桌的可能性，减少找座位的时间，提高满意度，提高翻台率。

②改进餐厅的桌椅摆设和设计。

可以增加些拼桌，自然不自然增加了熟人对话的时间，也增加了餐桌的活动力。而且座位拼桌，很少有未坐满的情况。大家发现一点，“一”字桌，横排的桌，在就餐高峰往往更加受到青睐。原因很简单，即使做在另一个素不相识顾客旁边，也是正常的，不认为打扰了对方。这样的座椅设计本身也是十分节约空间和成本的行为，在同样的面积内容纳了更多的人。

③改进餐厅布局。

乡村基的门店布局类似于KFC和麦当劳等洋快餐，让人感觉干净可信。环境优雅，这个本身是没有任何错误的，关键在于人力的使用。

2、减少顾客时间

顾客从进入门店到拿到餐品的时间会直接影响翻台率和顾客满意度。如果顾客不是一个人就餐，往往一人排队取餐，另一人在位置上等候。这样就降低了顾客的满意度，也降低了翻台率。

把所有可能的时间消耗列出： 排队时间+点餐时间+等候取餐时间+座位寻找时间+就餐时间

在这5个时间段里面减少前4个时间段会增加顾客的满意度。

提出以下建议：

①首先说排队点餐时间

每个POS操作员一般除了点餐收款，还要准备餐，然后交给顾客。这个和麦当劳肯德基的操作模式比较一致，但是乡村基的单品数量超过麦当劳和肯德基单品数量，这样备餐就会出现问题。可以参考一两个终端点餐，4-5个吧台人员备餐的模式。这样不仅仅减少了等候时间，而且还可以减少门店 POS终端的投入。

②等候取餐时间

通过POS建立信息传递机制，点餐的时候，后厨已经按照预计量和实际点餐量进行餐品生产，这样是减少等候时间的最好方法。同时要保证公平原则，先点餐的顾客保证先拿到餐品，这样可以提高乡村基的形象，和客户满意度。

③座位寻找时间

我们的座位设计合理，增加单人位置的数量，减少4座位的数量，在空间不变的情况下使可以使用的座位快速增加。同时餐厅人员帮助顾客寻找位置，开辟位置。提高满意度。

④就餐时间

如果我快速的点餐付款，快速的拿到餐品并且找到位置，那么我的就餐可以说是愉快的，因为我的目的达到了。当我品尝餐品的时候，我希望餐品可以直接入口，不会太烫。如果餐品温度比较高，势必加入了等待餐品冷却的时间。在我们的餐品中面条、米线、河粉是有可能出现这种问题的。

3、合理定价

自乡村基上市之后，其菜品的价格不断上调，分量也越来越少。先不论是不是原料上涨引起的这种现象，但是在消费者心中原本价格实惠的乡村基已经不复存在。是否能一直赢得消费者的青睐，是决定快餐连锁企业能否长期发展的关键。提出以下建议：

菜品价格的上调因根据实际情况，比如原料、运输、人力等成本来适当调整。调整幅度不宜过大。调整的原因及相关资料可以选择在各门店进行公式。

4、增加产品种类

乡村基从创建之日起距今已有十五年之久，但新产品的开发始终感觉滞后。到现在为止产品还略显单一，消费者的可选择性不多。

提出以下建议：

乡村基应加大对新产品的研发力度和投入。尝试不断创新和融入各地美食特色进行推陈出新。

5、处理顾客投诉

乡村基在处理客户投诉上似乎未建立起客户投诉处理程序，所以建议乡村基最好是制定一套处理顾客投诉的程序。

餐饮业申请书格式范文 第21篇

尊敬的领导：

我于20xx年2月16日进入公司入职培训。在公司领导的亲切关怀下、在xxx老师的精心教导下、在各位同事员工的热情帮助下，我以优异的成绩完成了军训和入职培训考试，并在样板房和大厅从事接待服务工作至今。

时间总是在忙碌的生活中悄无声息的离我们远去，转眼之间，入职已经三个月了。初来公司，曾经很担心不知该怎么与人共处，该如何做好工作;但是公司宽松融洽的工

作氛围、团结向上的企业文化，让我很快完成了从普通职员向高效职员的转变。在这段充满新奇和汗水的日子里，使我无论在思想境界，还是在业务素质上都得到了很大的进步与提高。

接待员的工作，简简单单，却是实实在在的。我们工作的好坏直接形成了客户对我们公司的第一印象。军训和礼仪培训，让我们从态度上、行动和方法上养成遵守纪律，服从命令，满意客户的习惯。

在本部门的工作中，我一直严格要求自己，认真及时做好上级布置的每一项任务，同时主动工作;不懂的问题虚心向同事学习请教，不断提高充实自己，为公司做出更大的贡献。

当然，初入职场，难免出现一些小差小错需领导指正;但前事之鉴，后事之师，这些经历也让我不断成熟，在处理各种问题时考虑得更全面，杜绝类似失误的发生。在此，我要特地感谢部门的领导和同事对我的'入职指引和帮助，感谢他们对我工作中出现的失误的提醒和指正。我也认识到还有以下一些不足，需要在以后工作中不断学习改正。

一、思想上尚有部分个人主义，情绪化的控制还有欠缺，有时候会因心情的变化或多或少的对工作在成一定的影响;

二、业务经验太少，办事不够干练，应急事务时的语言组织和处理还有待改，需要再机灵一些;

三、工作主动性发挥的还是不够，对工作的预见性和创造性不够，离领导的要求还有一定的距离; 这三个月来我学到了很多，感悟了很多;看到公司的迅速发展，我深深地感到骄傲和自豪，也更加迫切的希望以一名正式员工的身份在这里工作，实现自己的奋斗目标，体现自己的人生价值，和公司一起成长。在此我提出转正申请，恳请领导给我继续锻炼自己、实现理想的机会。我会用谦虚的态度和饱满的热情做好我的本职工作，为公司创造价值，同公司一起展望美好的未来!在以后的工作中我将更加的努力上进，以为公司美好的明天贡献一份力所能及的力量。

特此提出申请，希望上级领导批准转正。

致敬！

申请人：xxx

20xx年xx月xx日

餐饮业申请书格式范文 第22篇

一、城市概况

地理位置：

交通状况：外部

二、市场状况

*经济重点：

*收费标准：

1、工商：

2、税务：

3、能源费用标准：水供热

4、财务相关费：

*优惠**：

三、客源分析

1、*机关：

2、国营各大、中企业：

3、民营企业：

4、个人：

四、消费分析：当地人均国民生产总值

当地人均消费比例：吃住

娱乐其它

当地年龄结构、平均年龄

五、营分析：当地流行菜式、品种

当地酒店、酒楼（同档次）价格

当地酒店、酒楼（同档次）服务水平

当地酒店、酒楼（同档次）经营状况

当地酒店、酒楼（同档次）装修格调

当地消费意识

当地消费心理当地消费动机

六、综合分析物价水平：原材料、物料

当地同行竞争情况：

当地同行业平均工资：

餐饮业申请书格式范文 第23篇

xx税务局：

本人xxx，现经营xxx店，位于xxxx路xxx号，我店于xxxx年xx月xx日开始经营，经营范围为：餐饮；我店的具体面积：xxxx；日常开支有xxxxxxxx；平均月支出成本大约xxxxxxx；平均进货成本xxxx。

根据目前经济状况，xxxx行业竞争非常激烈收入减少，然而物价上涨导致成本增加，再加上装修陈旧等硬件设施老化，本店平均月销售额大约在10万到12万左右，按照日常成本开支计算，现在已是亏本经营。按照贵局所给核定的20万元定额，现已超出了我所能承受的最高承受能力范围，已基本导致了我商店的维持生存的边缘，希望贵局能从体恤民情，维系我们生存的角度出发，重新进行生产经营状况的**，给予调减目前的定额。

为盼，谢谢。

xxx

20xx年xx月xx日

餐饮业申请书格式范文 第24篇

尊敬的**：

时间飞逝，转眼间半年过去了。想想过去。往事历历在目。是__让我知道了什么是真正的诚信！是__让我见识了即人性又合理的管理体制！是__让我看到了过硬的服务技能！卫生能做到一尘不染，和纪律严明的员工、加上团结一至的精神、再有独一无二的火锅工艺，从而打造出了惠民县独特的“__品牌”！是的，这就是__为什么在这六七年里一直常盛不衰的原因。但是随着社会形式的改变，市场的不公平竞争，就业压力不断加大，加上这袭卷全球的“金融风爆”。无疑让这

已进入淡季的餐饮业是雪上加霜！

当然，我相信通过我们的共同努力，会让__再创历史辉煌！因为我们有一批非常有**能力的**。

随着夏天的到来，也拉开了火锅淡季的序幕。店里员工的数量自然也不是那么紧张了，想想半年的时间已悄然临近，在这时间即将夸过我们的“半年约定”时，我的心情十分沉重……天下没有不散的宴席……不知道是不是自己的事业心太重……也许是想在外边闯一片属于自己的一片天吧……半年合同期已满……本人决定不再续约……不知道**在20xx年5月31号之前能不能批下来？

虽然本人决定离开，但是衷心希望__能再上一个台阶，超越历史辉煌。更加相信以我们的聪明才智和坚实的历史基础，能打造出一流的__品牌，成为惠民的龙头企业，提前进入“国际市场”！相信__品牌能做到百年不倒，__企业万年不衰！让我们怀着共同的希望一起努力奋斗吧！

申请人：xxx

20xx年xx月xx日

餐饮业申请书5篇（扩展4）

——餐饮业工作总结10篇

餐饮业申请书格式范文 第25篇

一、**目的：

我们在学校生活已快有两年时间，学校周边的餐饮行业与我们的生活息息相关。我们从贴近身边的餐饮行业开始**，通过在海洋大学小吃街的走访中，使我们对身边的餐饮行业有了更深入的了解，也知道了周边餐饮行业所存在的问题。

二、**方法：

1、问卷**

2、实地走访、面谈

3、蹲点观察

三、**对象

小吃街各种小吃。

四、**方法和具体步骤

(1)对学校周边的餐饮店、小吃店和流动摊位进行摸底**。主要**一下几个方面：

1、经营的主要特色

2、小吃价格如何

3、是否具有经营餐饮的相关资质

4、经营者的利润与成本

5、对收入情况是否满意

6、对学生在这方面的消费进行**

(2)对上述三个地方的**对象进行问卷**，共发放问卷30份。

(3)**结果整理分析

1、对相关资料进行客观分析

2、对问卷**进行分析

3、写研究报告、**方案等

五、**分析

(一)按学校周边小吃的特点，将小吃分为以下几类：

1.本土小吃：在**中我发现，在众多的小吃中，本地的小吃很受学生群体的欢迎。列如：炒饭、麻辣烫等。

2.外来小吃：我们看到更多的是众多的外来小吃，如大盘鸡、米粉。这类小吃更能吸引的是外来的学生，应为这类小吃更符合消费学生的口味。小吃经营者也深知这个因素。这类小吃老顾客占相当一部分。

(二)学校周边小吃的分布特点及经营形式通过实地观察，我们发现学校周边小吃的分布特点有以下规律：

(1)经营地点集中：小吃主要分布小吃街，且小摊点居多。

(2)高档小吃较少，一般比较大众化。

通过**，我总结出了学校周边小吃的经营形式：

(1)小摊点式

(2)小吃车式：如桂花糕等。

(3)流动式

(4)条件好一点的有小餐馆式、店铺式。

(5)****式

(三)、消费者(学生)的消费情况及态度

在**中我们发现，在学生的生活方式方面，大家的偏好较为均衡，选择酸甜苦辣的口味都有，而在制作工艺方面，选择蒸、煮、烤的人数较多。从消费水平来说，大家认为小吃的价格在2—5元较为合理，所占百分比为，认为6—10元可以接受的为38、46%，10元以上的为，2元以下的为。从健康角度讲，大家还是很关注自己的健康状况，认为健康的饮食习惯对自己的身体非常重要，认为比较重要，认为不重要，则表示没了解过。尽管对于健康的关注度很高，但是谈到对于自己不良习惯的改正问题，的人认为可能会去改正，只有表示一定会去改正，表示不想理会，表示不会。

(四)、现状分析根据调研的结果，总结出学校周边小吃存在以下几个缺点：

学校周边小吃是我们生活中不可缺少的一部分，但是通过**发现，大部分学生对学校周边小吃的卫生情况都有意见，主要表现在以下几个方面：

——小吃周边环境差。

除造成大量污染之外，占道经营、阻碍交通、破坏学校绿地，城市卫生脏、乱、差随之带来管理秩序混乱，影响大家学习生活，经营者逃避管理，极易造成混乱，难以整治，不利于城市建设和管理。

——缺乏一个标准化的机制。

小吃虽有其独特的风味，但是缺乏一个集中的销售点，小吃摊点大多零零散散，分散在各个摊位，而且，经营者也没有规定**的服装，显得杂乱无章。

——卫生条件不符，基础设施不够健全。

这也是学校周边小吃中出现的最多问题。据我观察，有以下卫生问题需要解决：

(1)个人卫生情况：很大一部分学校周边餐饮摊经营者不按要求着装，个人卫生不令人满意。

(2)经营操作过程中的卫生情况：很多老板用一个案板、一把刀生熟混切，很不卫生。还有的一些油炸小吃，油反复使用，影响身体健康!

(3)小吃食材的卫生情况：各类小吃、麻辣烫、鱼肉类烧烤制品，其来源、盛装的器具、加工的过程中的卫生情况，也不如人意。

(4)学校周边小吃的就餐条件不卫生，如小吃摊桌椅的卫生，盘碗的洗涤及消毒条件，都没有保障。

(5)环境问题：学校周边小吃带来的环境问题，也是影响最大最严重的问题。 ——缺乏创新，花样不多，形式单一。想到学校周边小吃，人们的第一印象就是琳琅满目，花样繁多，但是一个小吃摊点往往只经营1到2种小吃，这样就使得学校周边小吃的市场竞争力不足，很难在当今多元化的市场中生存下去。

——缺乏一种情调及氛围。

很多时候，小吃是作为一种零食来增进和联络感情，所以小吃除了色香味，还讲究一种氛围和情调。

六、建议及对策

针对学校周边小吃存在的缺点，我提出了以下几点建议与对策：

1.相关部门应该加大力度对各种小吃的卫生状况进行检查。让师生吃得放心、安心。

2.随着大家生活水平的不断提高，人们对于饮食的要求也越来越高，特别是在对质量、特色、营养、品牌以及绿色食品的追求，更将呈上升趋势，这为饮食文化的发展提供了更广阔的发展空间。但是学校周边小吃虽然多样，但制作形式较为单一，所以建议经营者要加强对当地小吃口味的研制，在维持原汁原味的同时提供多样化的选择。

3.学校周边小吃应建设具有一定规模的小吃一条街，这样能让大家能有一个遍当地特色小吃的地方，而不是到处寻找还不一定吃得遍。

餐饮业申请书格式范文 第26篇

尊敬的领导：

时间飞逝，转眼间半年过去了。想想过去。往事历历在目。是__让我知道了什么是真正的诚信!是__让我见识了即人性又合理的管理体制!是__让我看到了过硬的服务技能!卫生能做到一尘不染，和纪律严明的员工、加上团结一至的精神、再有独一无二的火锅工艺，从而打造出了惠民县独特的“__品牌”!是的，这就是__为什么在这六七年里一直常盛不衰的原因。但是随着社会形式的改变，市场的不公平竞争，就业压力不断加大，加上这袭卷全球的“金融风爆”。无疑让这

已进入淡季的餐饮业是雪上加霜!

当然，我相信通过我们的共同努力，会让__再创历史辉煌!因为我们有一批非常有领导能力的干部。

随着夏天的到来，也拉开了火锅淡季的序幕。店里员工的数量自然也不是那么紧张了，想想半年的时间已悄然临近，在这时间即将夸过我们的“半年约定”时，我的心情十分沉重……天下没有不散的宴席……不知道是不是自己的事业心太重……也许是想在外边闯一片属于自己的一片天吧……?半年合同期已满……本人决定不再续约……不知道领导在__年5月31号之前能不能批下来?

虽然本人决定离开，但是衷心希望__能再上一个台阶，超越历史辉煌。更加相信以我们的聪明才智和坚实的历史基础，能打造出一流的__品牌，成为惠民的龙头企业，提前进入“国际市场”!相信__品牌能做到百年不倒，__企业万年不衰!让我们怀着共同的希望一起努力奋斗吧!

申请人

餐饮业申请书格式范文 第27篇

作为酒店餐厅服务员，新的一年也有新的计划与打算，同时也需要对即将过去的一年进行一个整体的总结与分析，20xx年时间过得真快，新的20xx年正向我们迈进，我希望我们酒店餐厅服务员在新的一年里脱下旧妆，换上新妆，有个更新更好的转变，正所谓，我相信我将一定能做得更好，我也希望在这里我能将我的快乐带给顾客感染同事。

我在此感谢大家，在我们一起共事以来的这段时间里所给我的**和帮助，回头看看自己走过的这段路，一路上都是跌跌撞撞，但却很充实，我觉得有成就感，记得我刚迈进名门上班的第一天，我什么都不会，就连最基本的向顾客致欢迎词我都觉得开不了口，我单独上工作站后又犯了很多的错误，当时我真的想打退堂鼓，想一走了之，但是每当我犯错误时大家都耐心地给我指出错误，并且亲自教我正确操作方法，我记得一年前我将要从学校跨入社会时，有一个人曾对我说过一句话，我相信你无论遇到什么困难都能勇敢地去面对，他的这句话我永远都不会忘记，因为是他的这句话让我重新找到了自信，我也不会忘记大家对我的**和帮助，因为大家的**和帮助让我再次感受到了大家庭的温暖与温馨，我在此向大家道一声谢谢，同时在工作中与大家有过一些摩擦，我向大家道一声对不起，请原谅。

再次，我希望在以后的生活和工作，大家能给我多提一些建议，我一定虚心地听取，无论是生活中的，还是工作的不足或缺陷我都会加以改进，通过与大家一起在名门相处的这段时间里，我发现无论在为人还是在处事方面，自己都有很好的改变，与大家相处也叫随和，工作起来也不觉得像开始那样累，为了营造一个温馨的工作环境，为了你我脸上都充满喜悦的笑容，为了你我心里都有个温暖的家，让我们多一份理解，少一份埋怨，多一份宽容，少一份指责，最后我们为了名门更辉煌的明天而加油。

关于下半年我的计划是：

一．认真做好每一天的每一项工作。

二．认真学习仓储知识，努力工作。

三．利用休息时间进行培训。

四．多向别人学习优点，充实自己。

最后，希望大家都踏上一个新的台阶，更上一层楼，谢谢。

部门：餐饮娱乐部

姓名：xxx

20xx年8月31号

餐饮业申请书格式范文 第28篇

尊敬的酒店领导：

您好！

我于xxxx年1月28日成为酒店餐饮部的试用员工，到今天试用期有一个多月，根据酒店的，现申请转为酒店正式员工。

作为一个刚接触这行的实习生，初来酒店，曾经很担心不知该怎么与人共处，该如何做好工作；但是酒店宽松融洽的工作氛围、团结向上的企业文化，让我很快完成了从学生到职员的转变，让我较快适应了酒店的工作环境。我深知作为酒店的一员，不仅需要有耐心、细心，还要具有较强的责任心，能够为自己所做的工作负全部责任，并在工作中不断进取，努力提高自己的业务素质。在本部门的工作中，我一直严格要求自己，认真及时做好领导布置的每一项任务。不懂的问题虚心向别人学习请教，不断提高充实自己，希望可以为酒店做出更大的贡献。

当然，刚开始在工作中我也出现了一些小的差错和问题，部门经理也及时给我指出，促进了我工作的成熟性，今后在处理各种问题时考虑得更全面，杜绝类似失误的发生。在此，我要特别感谢部门的领导和同事对我的入职指引和帮助，感谢他们对我在工作中出现的失误做出的提醒和指正。

这是我的第一份工作，这段时间的工作历程让我学到了很多，感悟了很多。传菜是酒店对客人服务的窗口，一言一行都代表酒店，接待酒店的客人要以礼相迎，接听电话要态度和蔼，处理菜单、对号入座事务更要认真仔细，容不得半点差错，对待同事要虚心真诚……点点滴滴都让我在工作中不断学习在学习中不断进步。看到了酒店业务的不断发展完善，深感骄傲，在今后的`工作中，我会更加努力提高自己的业务服务水平和修养内涵，弥补工作中的不足，在新的学习中不断的经验。

在此我提出转正申请，恳请领导给我继续锻炼自己、实现价值的机会。我会用谦虚的态度和饱满的热情做好我的本职工作，为酒店创造价值，同酒店一起展望美好的未来！

敬礼！

申请人：xxx

xx年xx月xx日

餐饮业申请书格式范文 第29篇

一、前言

20xx年1月4日我们餐饮业进行市场**与访谈。**来，我国的餐饮业发展非常迅速，据有关方面的统计，餐饮业的增长率要比其它行业高出十个百分点以上。可以说我国正迎来一个餐 饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。但从另一个方面来看，餐饮需求又是复杂多变的，其消费口味和消费心理，都可能随 着社会环境的变化而变化。餐饮企业必须根据自身条件和环境条件的要求，看清餐饮市场的发展趋势，选择适当的营销方法，才有可能在 激烈的市场竞争中获得成功。所以我们可以通过市场**来了解这一情况，并根据**显示制订相关对策。不断更新自己的管理理念 餐饮从业人员必须明确餐饮服务与管理的目标与要求，这是搞好餐饮服务与管理的基础。

餐饮业的战略发展就是要求餐饮企业的发展要有一个明确的发展方向和前景目标。餐饮企业要根据市场所反映的现状，结合客观环境的变化来制定一个明确的发展目标和前景。有计划，有**，有目的的发展自己的企业，确定自己的发展模式，减少企业在发展过程中的失误和过失，保持餐饮企业稳定可持续发展，避免盲目发展，过度发展和无计划发展给企业造成直接经济损失，市场中已经有许多的企业盲目扩张一夜间企业倒闭的不在少数，所以餐饮企业要切实做好企业的战略规划，和经营策略，做到长期规划与短期经营策略相结合，精心规划餐饮企的未来发展模式，充分利用好企业的内外资源和国家的产业**，保持餐饮企业的稳定发展和可持续增长。

本项目的**有利于我们了解餐饮业市场的发展变化，餐饮业的发展需要顾客的**与青睐，所以从顾客当中所得到的咨询是餐饮业发展的方向标。

二、**概况

1、**目的

本次**目的主要是帮助我们大家了解餐饮业市场目前的发展，知晓其主要的发展方向，发现其存在的问题与值得学习的地方。从而有利于我们学习更多的知识，了解市场**这一工作的大致经过。主要还是为完成零售学作业。

2、**内容概要

3、**时间

20xx年1月4日——1月7日

4、**对象

各层次消费群体（学生、老人、餐饮店老板、家庭妇女、工薪阶层）

（1） 同学分工合作，部分同学负责安徽机电职业技术学院的调

餐饮业申请书格式范文 第30篇

20xx年，贾汪区卫生局在区委区*的**下，全局上下紧紧围绕“强化内部管理、规范**行为、加大执法力度、推进**行政”这条主线，以“廉洁、务实、规范、高效”为宗旨，不断转变服务理念，创新模式，加大执法力度，加强餐饮服务卫生监管，各项工作取得了一定的成效。现将工作情况总结如下：

一、认真做好宣传培训和信息报送工作

二、严格许可程序，规范许可行为

依照工作职责，不断加*生行政许可管理工作，严格做到按照法定程序办事，规范行政许可行为。全年共接受餐饮服务行业许可申请人的咨询593人次，**餐饮服务单位申报材料262户次，受理餐饮服务许可申请183份，发放、验发餐饮服务许可证180户。

三、加强餐饮服务卫生监管，保障群众饮食安全

（一）、食品添加剂专项整治工作按照上级工作部署，我局召开专题会议，研究制定专项整治方案，加大监管力度，充分利用****，宣传打击非法添加和滥用食品添加剂的目的和意义，积极开展餐饮服务环节食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治行动。自5月16日起先后检查餐饮服务单位430余家，出动卫生**车辆325台次、卫生**员880人次，下达卫生**意见书360余份，发放餐饮业食品添加剂安全使用承诺书160余份、餐饮业食品添加剂使用情况公示表160余份，现场快速检测8个类别60余个品种的食品及食品原料，在全区餐饮行业实行了食品添加剂备案**，对10家**使用不符合卫生标准食品的餐饮单位给予了行政处罚，罚款金额23000元。坚决打击非法滥用食品添加剂和非法添加非食用物质的行为，收到了明显成效。

（二）、地沟油及餐厨废弃物整治工作

餐饮业申请书格式范文 第31篇

尊敬的领导：

我是餐饮部的__，很抱歉告诉您我要辞职这个事情。下面是我的辞职报告。

作为一名在酒店工作了三年多的员工，我对酒店有着一种格外亲切的.感觉。每一个人在他年轻的时候，都有很多第一次，我当然也不例外。我的第一份工作是在酒店，我最青春的三年也是在酒店度过的。在这里，我学会了很多东西，能够跟同事们在一起工作，我觉得很开心，这里的每一位都是我的大哥大姐，我的叔叔阿姨，是他们教给了我在学校里面学不到的知识，如何为人、如何处事、如何工作。

在酒店里，领导们也对我十分的关心，从刚进入酒店开始，我就感受到从上至下的温暖。因为我是酒店里年龄最小的，也从来没有在这么大的集体里生活过，自然而然的，心里面就会产生一种被呵护的感觉。这是一种以前在集体里未曾有过的感觉，很温馨，很自豪，而且它一直陪伴着我，直到我离开。但这种感觉不会随着我的离开而走远，我想我永远也不会忘记，毕竟我曾经生活在一个温暖而又温馨的集体里。

还记得第一次跟您近距离接触和认识是在200_年的时候。那时的我们参加酒店自成立以来组建的第一届篮球队，您正好是队长。让我意想不到的是，平时看起来那么斯文而又带点书卷气息的您在球场上也是那么的生龙活虎，丝毫也不比年轻人逊色，虽然我们在第一次的组队中没有取得好的成绩，但我们坚持到底、团结奋斗的拼搏精神，同样赢得了观众与组委会的认同，最后摘取了精神文明风尚奖的称号。这是您带领我们取得的第一次成绩。

随着时间的流逝，斗转星移，您多年积累的工作经验与个人才华也得到充分的施展。这时的您已成为我们酒店的经理。您在上任之后，制定了一系列的政策与方针，重新定位了酒店的经营策略，不断地尝试新的机制与奖励、分配办法，力争让酒店的经济效益不断迈上新高，也让酒店员工的福利待遇如芝麻开花一般节节高樊。

更让人钦佩的是，在今年的非典时期，同行中大多数都以停业减薪的方式来躲避这场灾难时，您却以审时度势的目光，作出在做好预防工作的同时继续经营的决定，酒店也因此没有为客源的减少而受到大的损失，职工的正常收入与福利也未受到任何的影响。可能这一切的一切在您眼里看来也许只是为员工办了一点实事而已，可在我们眼里，在我们心里都认为这才是一件大事，这才是为员工谋利益的举动，这才是一位被员工在心里面所认可的老总!而我，作为这个集体的一份子，更加感觉到您对员工的关心与培养。

您肯定想到，酒店要想在竞争激烈的社会中立于不败之地，人才的培养与发展是不可忽视的环节之一;对于酒店里为数不多的年轻人来说，要想在酒店里得到长足的发展，就必须得到管理的岗位上去锻炼不可。恰恰是在酒店飞速发展的时刻，您也有意识的让我走到了管理的岗上来，希望我从中能够学到一些管理的经验和处理各种关系的办法，为酒店的发展起到应有的作用。

这是我人生中的又一个“第一次”，即第一次在工作中得到升职，对于一个初涉社会没多久的年轻人来说，它是一种激励，一种鞭策，一种锻炼，对我而言，这正是您对我工作的一种肯定，给我的一种鼓舞。在这里，我非常感谢您给我的这次机会，也想借此在这里向您说一声：“谢谢”!

人往高处走，这句千古不变的名言似乎在什么时候都非常适用，但是对于我来说，讲这句话时，声音是哽咽的，因为我马上就要离开我工作了三年多的酒店，离开与我并肩工作了三年多时间的同事和关心我的领导们。当我做出这个决定的时候，心中的波澜久久不能平息。而在我把这个决定告诉您的时候，您又是那样的通情达理，不仅语重心长地替我权衡利弊，分析情况，提醒我要做好家人的解释工作，而且又在办理手续方面给予我各种便利和一定的补偿，我真的不知该说什么才好。

辞职人：___

____年__月__日

餐饮业申请书格式范文 第32篇

敬爱的领导：

你好，我叫xxx，我自20xx年x月x日进入酒店工作，根据酒店的需要，目前担任服务员一职，负责服务工作。

本人工作认真、细心且具有较强的责任心和进取心，勤勉不懈，极富工作热情;性格开朗，乐于与他人沟通，具有良好和熟练的沟通技巧，有很强的团队协作能力;责任感强，确实完成领导交付的工作，和酒店同事之间能够通力合作，关系相处融洽而和睦，配合各部门负责人成功地完成各项工作;积极学习新知识、技能，注重自身发展和进步。我自20xx年3月工作以来，一直从事服务员工作，因此，我对酒店这个岗位的工作可以说驾轻就熟，并且我在很短的时间内熟悉了酒店以及有关工作的基本情况，马上进入工作。现将工作情况简要

如下：服务员在本部门的工作中，我勤奋工作，获得了本部门领导和同事的认同。当然，在工作中我也出现了一些小的差错和问题，部门领导也及时给我指出，促进了我工作的.成熟性。

如果说刚来的那几天仅仅是从简介中了解酒店，对酒店的认识仅仅是皮毛的话，那么随着时间的推移，我对酒店也有了更为深刻的了解。酒店宽松融洽的工作氛围、团结向上的企业文化，让我很快进入到了工作角色中来。这就好比一辆正在进行磨合的新车一样，一个好的司机会让新车的磨合期缩短，并且会很好的保护好新车，让它发挥出最好的性能。咱们酒店就是一名优秀的司机，新员工就是需要渡过磨合期的新车，在酒店的领导下，我会更加严格要求自己，在作好本职工。请部门领导批准我的转正要求为盼。

申请人：xxx

xx年xx月xx日

餐饮业申请书格式范文 第33篇

乙方《营业执照》注册号：

乙方《食品流通许可证》编号：

为进一步规范企业食品及食品原料采购行为，确保食品及食品原料采购做到公平、公正、公开和采购的食品价格合理，质量符合食品安全要求，根据平等自愿和诚实信用的原则，经甲、乙双方协商，特签订购销合同，供甲、乙双方共同遵守。

一．供货商相关资质

乙方需向甲方提供本企业的《营业执照》、《食品流通许可证》和负责送货人员的“授权委托书”复印件，并交验原件，同时加盖乙方公章。

二．供货数量、时间、价格、地点

供货数量：视甲方的加工、烹饪需求而定，采购时，甲方提前1天通知乙方，乙方如不能及时供货，须及时告知甲方。

供货时间：按照甲方指定时间送货。

供货价格：乙方每周报价一次，价格应低于当周市场价格，同时不得高于本市餐饮企业所购同类同等食品及食品原料价格。

交货地点：乙方将供货食品送至企业食品库房。

三．供货质量与数量保证

一）乙方所供的食品必须经*卫生行政部门认证认可的食品检验机构检验，并附有同批次“产品检验报告”复印件或“合格证”，同时向甲方提供由国家相关部门颁发与该产品有关的《生产许可证》、《卫生许可证》、《营业执照》、《食品流通许可证》、《税务登记证》等复印件，并加盖乙方公章。

二）乙方向甲方承诺，不得提供下列食品：

1．用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品；

2．不符合食品安全标准的食品；

3．**变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的.食品；

4．病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品；

5．未经动物卫生**机构检疫或者检疫不合格的肉类及其制品；

6．超过保质期的食品；

7．国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品；

8．未经过安全性评估的食品；

9．无标签或标签、说明书不符合《食品安全法》规定的预包装食品、食品添加剂；

10．添加了药品的食品。

否则，由此产生的经济损失由乙方负责承担，并负相应的法律责任。

三）乙方所提供的食品，由甲、乙双方逐样过称，净重量误差范围不得超过±3﹪，如发现有不足称的，则当批货物按抽样平均重量计算。

四）验收时，如有上述乙方向甲方承诺中包含的不得提供的食品，乙方自行收回。

四．货款结算支付

乙方供货送交甲方仓库，经验货人对数量与质量进行初步验收后，由乙方出具两联制销售**或销货单据，货款在双方协商的时间结算支付。

五．相关责任赔偿

1.甲方如因食用乙方所提供食品导致发生食物中毒，经有关单位鉴定原因属实后，乙方除承担全部医药费、赔偿费用，同时承担全部法律责任。

2．如在主管部门日常**及抽样检验中有不符合食品安全要求现象，一切损失及相关处罚由乙方承担。

3.乙方如应承担经济法律责任，不受本合同期限制约。

六．合同生效与终止

1. 本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，自甲、乙双方签字或签章之日起生效。

2. 本合同自年 月 日至年 月 日止。

甲方：（签章）

乙方：（签章）

年 月 日

餐饮业申请书格式范文 第34篇

尊敬的领导：

我叫__，于_________年_______月_______日进入公司，根据公司的需要，目前担任项目经理一职，负责项目销售工作。本人工作认真、细心且具有较强的责任心和进取心，勤勉不懈，极富工作热情；性格开朗，乐于与他人沟通，具有良好熟练的沟通技巧，有很强的团队协作能力；责任感强，能完成领导交付的工作。和公司员工关系相处融洽而和睦，配合部门领导完成各项工作；积极学习新知识、技能，注重自身发展和进步。我转正述职报告ppt自__年7月工作以来，一直从事销售工作，因此，我对公司这个岗位的工作可以说驾轻就熟，并且我在很短的时间内熟悉了公司以及相关工作的基本情况，马上进入工作状态。

在本部门的工作中，我勤奋工作，获得了本部门领导和同事的认同。当然，在工作中我也出现了一些小的`差错和问题，部门领导也及时给我指出，促进了我工作的成熟性。

在公司的领导下，我会更加严格要求自己，在作好本职工作的同时，团结同事，搞好大家之间的关系。在工作中，要不断的学习与积累，不断的提出问题，解决问题，不断完善自我，使工作能够更快、更好的完成。我相信我一定会做好工作，成为btw优秀的一份子，不辜负领导对我的期望。

公司给了我这样一个发挥的舞台，我就要珍惜这次机会，为公司的发展竭尽全力。在此我提出转正申请，希望自己能成为公司的正式员工，恳请领导予以批准。

_________

________年_____月_____日

餐饮业申请书格式范文 第35篇

通过近期对xx酒店餐饮业市场的情况进行的摸底来看，本地酒店餐饮业发展迅速，从事该产业的经济成分发生了深刻变化，由以国有经济为主体发展为多种经济成分并存，民营企业居多；市场繁荣活跃，竞争激烈，酒店餐饮行业有喜有忧。

一、酒店餐饮业现状：

1、经营业态多样化，品种丰富多彩：

综合性高中档酒店、饭店、专业饭店、酒楼，以及大众快餐、自助餐、休闲餐、沙龙餐饮、娱乐餐饮、美食街、美食城、特色餐饮、地方小吃店，甚至庄户饭店等应运而生，并迅速发展，形成多层次、多样化经营格局。

过去，餐饮业经营是以地方菜和少数份额的北方菜为主，现在是鲁菜、川菜、京菜、沪菜、粤菜、东北菜等应有尽有；**料理、韩国料理等外国餐饮，麦当劳、肯德基等洋快餐也逐渐被人们所接受和青睐，形成了花样繁多、丰富多彩，南北菜系大合唱、中西餐饮大交流的局面。

随着经济体制**的深化和酒店餐饮市场发展的需要，行业的经济成分发生了深刻变化。以国有经济为主的时代已成为历史。社会上各种经济成分的酒店餐饮企业，诸如多种形式的股份制、私有制酒店、饭店迅速发展。

3、市场竞争激烈，酒店餐饮企业盈利能力减弱：

该行业已成为市场化程度极高的行业，竞争激烈，优胜劣汰，重新“**”的程度加大。竞争促进了餐饮质量和服务水平的提高，推动了行业的发展。

但多数酒店餐饮企业盈利水平偏低。从**情况来看，淡旺季节明显，甚至在某些时候呈现供过于求的局面，部分酒店的客房入住率不足30%，加剧了市场的竞争，企业的盈利能力减弱。

二、餐饮业发展中存在的主要问题：

1、行业自律和行业协调服务：

没有行业标准和行业规范，特别是一些私营小企业缺乏诚信，**违法经营的现象时有发生，损害了消费者的利益，影响了行业形象。

2、经营观念转变慢，研发创新不够：

随着餐饮业发展，大部分酒店、饭店整体素质和经营管理水平有了很大提高，但相当数量的酒店、饭店在经营理念、经营模式、管理技术等方面还没有摆脱传统的影响，企业经营管理落后，科学技术应用程度不高，软硬件不配套，经营管理人员整体素质和管理水平还比较低。

三、本单位在行业中所处地位及现状：

1、经营方式的转型困难：

由于本处的背景，我们不能向其他同行那样承揽多种商业性活动，导致许多慕名而来的商户转投他家，从而造成了本处在经营形式上的缚手缚脚。

但同时，该背景也给我们带来了较大的行业影响力，应该更好的利用这种影响力来拉拢客户。

2、高层次的经营管理人才和技术人才不足，引进力度不够，培训工作又跟不上，餐饮烹饪研发创新不够，菜品、经营缺乏特色。解决行业整体素质不高的问题，一是引进和培养高素质的经营管理人才和技术人才；二是切实抓好行业培训工作。在人才引进的同时，重点是抓好在职培训工作。

3、在巩固和保持现有客户的同时，还要更多的面向社会，积极扶持适合大众消费、具有经营特色、诚信服务、卫生、方便、实惠的经营方式，满足多层次、多元化的消费需求。打造餐饮酒店名牌，发展特色经营，是提高本行业核心竞争力的重要内容。

总之，我们要进一步深化企业内部**，加快机制创新，充分调动员工的积极性和创造性；坚持创新与发展，创品牌、创名牌，突出经营特色，提高市场竞争力；改善经营管理，提高企业管理水平和盈利水平

餐饮业申请书格式范文 第36篇

尊敬的领导：

我到___酒店工作已经快3个月了，第一个月担任前台接待员，第二月至今担任洗浴部前台的录单员。在这期间，我学到了很多东西，尤其是本酒店的企业文化。我们酒店现正处于快速发展期，足以证明酒店的生命力和发展力。

刚到公司工作时，对酒店的情况了解很少，通过这近3个月的工作，我已经对于对员工的要求和企业的发展方向只是有了一个简单的了解。通过这3个月的工作，我逐渐认识到，___酒店对员工的要求是全面的，从工作态度到业务能力到个人素质。酒店是要全面发展的，如果个人的发展跟不上酒店发展的速度，那么员工将被酒店淘汰。

作为这样一个高成长性酒店中的一名员工，我已经有了强烈的紧迫感。在工作中我还存在着很多的不足，例如在业务知识和沟通能力上还存在很大欠缺。我会在今后的工作中通过自身的努力来完善个人的能力，更好地融入集体。

___酒店洗浴部是一个成功，高效率的团队，它对于我来说有着深深的吸引力，我希望能早日成为这成功团队中正式的一员。请部门领导批准我的转正要求为盼。

敬礼!

申请人：

时间：20__年__月__日

餐饮业申请书格式范文 第37篇

关键词：食品；公共场所；行政许可；处罚；评析

卫生监督机构餐饮服务、公共场所卫生行政许可和卫生行政处罚是评价单位工作质量好坏的主要内容，工作实践中要有较强的素质和水平才能做出好的行政处罚案例和好的行政许可案例，为提高团场卫生监督员餐饮食品、公共场所卫生行政处罚和行政许可工作质量，抽取我所2010至2014年行政处罚和行政许可案卷各30份进行评查，对存在的问题评析如下供同道借鉴。

1 食品、卫生处罚

合议记录与处罚决定主体不一致；无事实证明是本人所为，处罚诊所比处罚负责人更为合适；现场没有记录，事实不够清楚，被处罚主体不准确。现场检查时间与受理时间均是一致，合议记录与行政处罚决定书被处罚主体不一致，上半部分参加合议人员与下半部分合议签名人员不一致，合议记录应形成合议意见而不是合议建议；卫生行政执法事项审批表上审核人、审批人未书写意见，行政处罚决定书上违法行为描述应清楚、准确（具体消毒产品名称，_具体规定）现场笔录是复印件时应有与原件一致及承办人签字，注明原件存放案卷号；无证行医行为人询问笔录原件应放本卷；对个人处罚2000元适用听证程序，当事人享有权利处应按程序划对钩。夫妻关系在处罚告知书上签字要附证明，代表当事人放弃听证权应该有当事人授权；缺少查封扣押处理决定书；将审批表列为证据不适当，当事人儿子签收决定书没有授权委托书，如果当事人否认受到行政处罚，否认放弃听证权如何处理；记录人员是合议人员的应在合议人员签名处签名；卫生监督意见书禁止销售两种消毒产品的依据未告知；行政处罚决定书违法行为的描述应清楚明确；行政处罚事先告知书、行政处罚决定书，处罚主体不清，建议按照个体工商营业执照对经营者处罚；（有人名及店名）；案由违法行为描述应准确清楚（应具体消毒产品的名称）案由健康大药房经营的某某案，被处罚主体是否客观理解为大药房，建议（某某大药房经营者）经销的某某不符合某某案；现场笔录中记录的违法事实不充分，白色粉末状物未说明是否是食品或加工食品原料，询问笔录中又未补充说明此淀粉是用于加工食品的原料；告知书和处罚决定书上违法行为的描述不一致；适用法律条款错误，使用食品安全法第四十一条第二款食品经营者销售散装食品，应当在贮存位置标明某某，此情况不属于销售散装食品；案件调查终结报告中称白色粉末状物品是业主自己采购的无标签散装淀粉是何意义。

2 食品、卫生行政许可

主体资格不明确共性问题，现场检查（核查笔录）未注明起止时间、无被检查人的基本信息；无行政许可决定书；无机关负责人签名。卫生许可证显示：发证日期为2012年5月16日，有效期限为2012年5月15日-2016年5月14日；案卷内相关文件资料用铅笔编页码。《公共场所行政许可申请书》中要求提供从业人员持有效健康证明、《美容美发场所卫生许可审查量化评分表》中“从业人员持有效健康证明”一项为关键项目，但卷内无从业人员有效健康证明的资料送达回执的文书格式、样式与其它卷宗中的不一致、不统一（无送达方式）；无行政许可决定书现场检查（核查笔录）未注明起止时间、无被检查人的基本信息、无行政许可决定书、无机关负责人签名；下发的意见书未见进一步整改落实情况；无送达回执卷内《公共场所行政许可申请书》中的申请单位名称填写简称；无现场检查记录资料；无送达回执；下发的意见书未见进一步整改落实情况；卫生行政许可审批表的排序有误；无行政许可决定书案卷内相关文件资料用铅笔编页码；卷内无公共场所卫生监测或评价报告；无现场检查记录（量化评分表）；卷内无公共场所卫生监测或评价报告。

3 结束语

餐饮食品安全、卫生行政处罚和餐饮食品安全、卫生行政许可工作是基层卫生监督所的两项主要工作，工作质量好坏代表着卫生监督所的管理水平，减少在两项工作中的错误很重要。通过对几年来团场餐饮服务、公共场所行政许可和行政处罚工作案卷的评查分析发现许多错误和缺点，如果这些问题不纠正，任期延续就有可能造成行政诉讼案件，给政府的执法水平造成不良影响，监督员有可能被追究责任，卫生监督员应对所列问题高度重视，在今后的行政执法中加以克服，提高餐饮食品安全、公共场所行政许可和行政处罚工作质量。

参考文献

[1]_卫生监督局.医疗服务监督案例评析[Z].2007.

[2]新疆兵团食品药品监督管理局.餐饮服务食品安全法律法规文件汇编[Z].2012.

[3]张惠才.中国食品安全管理体系认证制度研究[D].天津大学，2006.

餐饮业申请书格式范文 第38篇

基本信息 个人相片

姓 名： 性 别： 男

民 族： 汉族 出生年月： 1983年2月1日

证件号码： 婚姻状况： 已婚

身 高： 172cm 体 重： 60kg

户 籍： 龙岩市连城县; 现所在地： 厦门市集美区;

毕业学校： 集美大学 学 历： 专科

专业名称： 管理类 毕业年份： 20xx年

工作经验： 十年以上 最高职称： 高级职称

求职意向

职位性质： 全职

职位类别：

职位名称： 餐厅经理;

工作地区： 思明区,湖里区,集美区;

待遇要求： 6000-8000元/月 不需要提供住房

到职时间： 可随时到岗

技能专长

语言能力： 英语 四级

电脑水平： 熟练使用办公软件

工作经历

所在公司： 珍滨大酒店

时间范围： 20xx年8月 - 20xx年1月

公司性质： 股份制企业

所属行业： 餐饮业

担任职位： 餐饮部经理

工作描述： 负责整个餐饮日常事务性工作 合理达成各项指标

离职原因：

所在公司： 庐山大酒店

时间范围： 20xx年2月 - 20xx年4月

公司性质： 股份制企业

所属行业： 餐饮业

担任职位： 中餐厅经理

工作描述： 负责中餐所有事务性工作的安排和处理

离职原因：

所在公司： 老知青餐饮管理有限公司

时间范围： 20xx年1月 - 20xx年6月

公司性质： 股份制企业

所属行业： 餐饮业

担任职位： 店经理

工作描述： 处理日常店务工作 培训 安排

离职原因：

其他信息

自我评价： 对事：责任，服务，奉献对人：理解，帮助，真诚

联系方式

餐饮业申请书格式范文 第39篇

姓名：

性别：男

民族：汉族

出生年月：1983年11月16日

证件号码：

婚姻状况：未婚

身高：175cm

体重：68kg

户籍：广东湛江

现所在地：广东湛江

毕业学校：广州大学

**：本科

专业名称：市场营销

毕业年份：20xx年

工作年限：五年以上

职称：

求职意向

职位性质：全职

职位类别：餐饮/娱乐

公关/媒介

职位名称：餐饮管理；销售管理

工作地区：

待遇要求：可面议；不需要提供住房

到职时间：三天内

技能专长

语言能力：英语一般；普通话标准

计算机能力：良好；

综合技能：

教育培训

教育经历：

时间所在学校**

20xx年8月-20xx年6月湛江财贸学校中专

20xx年8月-20xx年7月广州大学本科

培训经历：

时间培训机构证书

工作经历

所在公司：东莞宾馆

时间范围：20xx年10月-20xx年12月

公司性质：股份制企业

所属行业：餐饮、娱乐、酒店

担任职位：销售主管

工作描述：主要负责酒店客房营销，餐饮销售等一系列工作。

离职原因：

所在公司：东莞锦泰食品有限公司

时间范围：20xx年1月-20xx年2月

公司性质：民营企业

所属行业：快速消费品（食品、饮料、粮油、化妆品、烟酒）

担任职位：销售部主管

工作描述：主要负责产品市场的开发，策划。

离职原因：

所在公司：湛江远扬酒店

时间范围：20xx年2月-20xx年12月

公司性质：民营企业

所属行业：餐饮、娱乐、酒店

担任职位：前厅部主管

工作描述：协助前厅部经理做好一切前厅工作。

离职原因：

其他信息

自我评价：本人性格开朗，善于交际。工作踏实认真负责，富有洞察力，具备良好的专业基本功和扎实稳健、认真负责的工作态度；具有优秀的团队合作能力、沟通能力、**能力和组和协调能力；较强的领悟能力、执行能力。为人诚恳。而且有吃苦精神，能很快适应新的环境！

发展方向：

其他要求：

联系方式