饮食术总结 第1篇
1.橄榄油能控制血糖,有益健康;
2.吃自然食材的坚果,最好是无盐的,不能吃发霉的;
3.葡萄酒可以降血压,抗氧化,白葡萄酒可减肥;
4.巧克力,可可含量在70%以上的富含多酚。(一直以为含糖量、油脂量和氢化植物油含量高而不敢吃);
5.吃大豆制品健康,含异黄酮、抗氧化、降低AGE;
6.工作时饿了可吃奶酪,不升血糖还是优质蛋白;
7.蓝莓富含多酚,抗衰老,有益视力恢复,可拌在酸奶里吃;
8.现磨咖啡,抑制动脉硬化,抗衰老;
9.红茶(含单宁)、绿茶(含儿茶素)都是抗氧化的多酚;
10.醋,消除疲劳,降血压,添加后可降低食物中AGE;
11.生的食物,生鱼、蔬菜;
12.吃饭的的顺序,“蔬菜→蛋白质→糖类”, 糖类食品务必最后吃;
13,吃海藻和蘑菇,糖含量几乎为零,提高免疫力,膳食纤维丰富,可防便秘,可将盐分和食品添加剂排出体外,还可以调节肠内细菌的平衡;
14.每天喝2 升水,降低血糖值,提高代谢质量;
15.吃优质黄油能够降低血糖值,预防动脉硬化;
16.每天喝100克酸奶,调整肠内菌群;
17.鸡蛋1天1个,胆固醇高的人2天1个;
18.蜂蜜是具有抗氧化作用的健康食品,每天1-2茶勺;
19.细嚼慢咽,一口饭嚼30 下,30 分钟吃一顿饭;
20.睡前4 小时吃完晚餐,米饭消化需2 ~ 3 小时,瘦肉(蛋白质)消化需4 ~ 5 小时,肥肉(脂肪)消化需7 ~ 8 小时;
21.晚餐不吃主食,以蔬菜为主;
22.少吃盐,唤醒味觉;
23.腌制食品可以减少AGE(本人理解这腌制是凉拌的意思,非腌酸菜的那种长期发酵腌制);
24.鳗鱼、鸡、金枪鱼等的肝脏和肌肉中含有“肌肽”,有抗氧化功效,能抗衰老;
25.维生素B1、维生素B6能够抑制AGE,其是水溶性的,过量摄取部分会随尿液排出,不会出现过剩;
26.胡椒、花椒、xxx、孜然、辣椒粉、桂皮都有抗氧化抗AGE作用,肉桂降血糖、抗衰老、促进血液循环
27.吃含钾食品能促进排出体内盐,利尿消除浮肿,有利于减轻体重;
28.适量吃瘦肉牛排,可摄取蛋白质和铁。2天吃一次,每次70克;
29.多走上下坡路;
30.活到老工作到老;
31.有人生价值和追求;
32.定期健康体检(做胃肠镜、胸腹CT、脑MRI);
33.有固定的医生(本人理解是家庭医生或信得过的医生,并不一定是大城市、大医院、名医生)。
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饮食术总结 第2篇
1.吃糖(指游离糖和淀粉类食品)导致肥胖,而非吃油腻食品;
2.吃蛋白粉会损伤肾脏;
3.少食多餐不会变胖,前提是总量不变。不要让自己处于空腹饥饿状态,饿了就吃点干果零食缓解一下;
4.吃水果容易变胖,特别是不要喝鲜榨果汁,苹果不削皮吃;
5.火腿和香肠等加工肉类可能致癌,尽量不要吃;
6.不要空腹运动;
7.不喝罐装咖啡、清凉饮料、果汁等;
8.不吃加糖的点心、西点、蛋糕;
9.不吃白米饭、白面面包、面条、大馒头、地瓜;
10.不吃被加工过不完整的食物,如把颗粒磨成粉,薯粉、面粉等;
11.不吃添加剂:氢化植物油、防腐剂、增稠剂、甜味剂、增色剂、防霉剂、农药残留,会致癌;
12.喝完酒尽量不要吃主食,不能吃面条,吃完火锅也不要锅中下面条,含糖量太高;
13.不吃AGE含量高的食品(一是避免吃油炸、香肠加工类视频,二是不使用油炸、煎烤类烹饪手法);
14.不吃炸薯条、薯片;
15.远离紫外线、香烟;
16.不吃时间长的食用油;
17.不吃烧烤中烤焦部分,有AGE和致癌物。
饮食术总结 第3篇
1.控制血糖是健康管理的关键;
2.肥胖的罪魁祸首是糖。身体的脂肪并不会因为吃了脂肪就增加;
3.减肥靠的不是运动而是限制糖摄入;
4.肥胖和疾病有关,会缩短寿命;
高于25死亡率就开始上升;
6.一碗乌冬面相当于13块方糖;
7.特别是晚餐,要尽量减少糖类的摄取;
8.无麸质饮食并非 “健康食品”,无麸质饮食并非无糖类;
9.局部减肥从医学观点来看是不可能的,绝对没有 “只减肚子” 的饮食方法;
10.早中晚的用餐量 “3 ∶ 5 ∶ 2”;
11.喝牛奶不如喝豆浆豆浆具有抗氧化作用;
12.不用在意鸡蛋中的胆固醇,饮食的影响只占1 成;
13.午饭后会困是因为饭后陷入低血糖状态。摄取太多糖,血糖急剧上升反转为急剧下降而陷入低血糖状态;
14.食用胶原蛋白在体内不会变成胶原蛋白;
15.空腹后暴饮暴食最伤身体;
16.吃饭七分饱(本人感觉较难控制);
17.享受饮酒乐趣(打破本人以往观念,书中指的是红葡萄酒和白葡萄酒,不能喝啤酒,书中未说明饮用量);
18.工作时想吃甜品,吃后产生快感,过一会注意力下降,焦躁又开始想吃糖,是糖中毒症状;
19.饭后立刻开始散步等轻微运动20分钟,以控制血糖上升;
20.山羊奶比牛奶更有益健康。