茶路无尽总结 第1篇
2017年,茶百科人行走大半个中国,不停的学习,记录、传播中华好茶,同时制作加工不同的好茶品推荐给茶友。
一年的时间,xxx们一起见证、推出、品鉴了众多不同的茶百科新茶品。
普洱茶:有冰岛、昔归、大雪山、小户赛等名山头纯料;有1701生饼、金韵生饼、1701熟饼、1702古树熟普饼、品一杯情怀熟普饼等;
乌龙茶:有宋种、贡香、鸭屎香、竹叶、杏仁香、芝兰香、xxx香、蜜兰香、雪片、老丛水仙等十多款不同风格的凤凰单丛,正岩肉桂、天心岩肉桂等;
白茶:有xxx阳镇高山日晒白毫银针、特级白牡丹、2010年老白茶寿眉、2012年老白茶寿眉、2017年高山青叶寿眉;还有多款不同的白茶品茶百科收藏为未来推出:有荒野白茶、白露白茶等;
绿茶:有苏州碧螺春、明前xxx龙井、雨前xxx龙井、明前安吉白茶、手工信阳毛尖独芽茶、手工信阳毛尖一芽一叶茶等;
红茶:有花香正山小种、烟正山小种、特茗级别祁门工夫红茶、xxx工夫茶、xxx龙须茶、xxx工夫茶等;
柑普茶:有2015年生日晒大红柑、2017年生晒大红柑、2017年梅江大红柑皮等;
xxx菊:和往年一样一款烘干、一款炭焙。
2017,茶百科人总计行走过多少公里,我们没有仔细计量;品鉴过多少杯茶,亦无法统计。
2018年,乃至未来,走过的茶路,仍会继续行走,发现不一样的精彩;未走过的,茶百科坚信,会用心、双脚丈量下去。同时,在新的一年里,亦会有全国,乃至世界各地的不同好茶,制作推荐出来,让我们一起见证美好、传递美好!
尽管你我都明白,茶路无尽。但我们仍想与她的前世今生偶遇,2018,只为一杯好茶,且歌且行且从容......返回搜狐,查看更多
茶路无尽总结 第2篇
姑苏城里,西抱太湖,洞庭东西山,碧落春茶翠。每年的全手工春茶碧螺春,都是由她开启我一个春天的茶事。
有她,原来我年年追随的不仅仅是茶,而是整个春天。如此,于一杯茶里,无论何时品饮,都是在唤醒我对春天的美好记忆。
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西湖,xxx龙井,烟雨江南
每年春天,茶百科都只做xxx龙井,并且大多数友为了一品佳味,一等都是一年。
十八棵御茶树,还是曾经乾隆封的那十八棵吗?
xxx山上回望龙井村。
透过你的秀姿我的茶路。
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茶路无尽总结 第3篇
白茶的流行,亲近着更多的爱好者走进福鼎,探访点头、太姥山、管阳、磻溪等地。茶百科人在xxx阳山里,一呆就是十多天,坚守高山采茶、制茶,加工日晒白毫银针、特级白牡丹,晒制高山寿眉。
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彩云之南,大美临沧
临沧,普洱茶的四大产区之一,xxx茶的源头起点,引无数茶友折腰的冰岛普洱、xxx洱之所在。国家良种“勐库大叶种茶”发源地,野生古茶树群落80多万亩,百年以上栽培型古茶园11万亩。后起之秀大户赛、小户赛、香竹箐、白莺山、忙肺、马鞍山等逐渐成名。
每次去冰岛老寨,都要停下来驻足冰岛湖旁,听风...
冰岛老寨这个小广场已经成为冰岛的象征,代表着划时代的变迁。
冰岛村,群山深处,高山之巅,一个古老的现代化村寨,喧闹富足。
变,是唯一的不变,每年都要见识到村寨里院落旁古茶树的蓬勃生发。
你知道,每一锅下去,就有可能是相当于不少人一年半年的工资收入。茶百科炒时,你猜手抖不?
冰岛糯伍寨,与冰岛老寨隔河而望,静谧而安详。
再向上走,冰岛南迫村更加的古朴原始。
小户赛。
昔归村xxx江。干季来和我们前年雨季时河流湍急明显不同。
昔归典型的“藤条茶”外形。诱惑的更是xxx洱独特的茶香和浓郁的韵味。
双江县勐库大雪山万亩古茶树群是迄今世上发现海拔最高、分布面积最广、种植密度最大的野生古茶树群落,一号树树龄2700年。
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孤高奇香,凤凰镇乌岽村
一年内,茶百科都会行走两次潮州凤凰镇寻遇凤凰单丛茶,只因茶单丛茶香的丰富变化,花型众多,变化无穷。上半年制作寻遇清香型,下半年再焙再退火推荐浓香型,以韵味为主。
今年春天,茶百科人吃住在凤凰镇乌岽山上李仔坪、狮头脚村等,一呆就是多日,从采摘、晒青、xxx、xxx、杀青、揉捻、烘焙、复焙等全流程跟踪学习,与工人师傅一起每夜坚守,学习、制作加工凤凰单丛茶。
进入乌岽村大牌。
乌岽村上,一览众山小。
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采菊东篱下,悠然见南山
xxx的诗酒田园,满手把菊,悠然见南山,带月荷锄归,都是茶百科的向往。再加上对江西九江修水xxx菊的喜爱与身姿的诱惑,连续第三年前往行走、寻遇、制作xxx工夫茶、xxx龙须茶、xxx菊茶。
人见人爱的“宽衣解带泡佳人”xxx龙须红茶。
悠然见南山。羞于春花艳冶同。
黄花堆满山。铺花加工忙。
亲向东篱手自裁。
花开不并百花丛,独立疏篱趣无穷。
坚守炭焙。
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xxx天下,新会柑普茶的青睐
茶百科从2013年开始做柑普茶,至2018年已经第七个年头了。见证了近几年柑普茶的起始,增长,去年的疯狂,小青柑的异军突起,2017年陈皮的暴涨。
行走新会,皆为制作柑普茶、晒制陈皮。今年茶百科没有做烘干工艺的柑普茶,全部改为生晒制作,再封箱存放二三年后再推出。同时把2015年生晒,已经存放三年的柑普茶近期推出。今年又晒制不少量的新会梅江大红柑皮,亦封箱存放,待三年后推出。
连续多日的生晒制作梅江柑皮。
同时,精挑细拣新会梅江村大红柑果,清洗,掏肉,晒果壳,再装茶,制作完全生晒梅江大红柑普茶。
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茶路无尽总结 第4篇
从春天出发,2017年,茶百科人行走了江苏苏州、浙江杭州、浙江安吉、xxx阳、福鼎磻溪、福鼎点头、河南信阳、云南临沧、云南勐库、冰岛、大户赛、小户赛、大雪山、xxx、糯伍、南迫、那蕉、那赛、坝糯、邦东、潮州凤凰镇、广东新会、江西修水等茶区。
全年大半个中国,近3个月时间行走在茶区的不同山路上,收获的不只是一杯杯好茶,还有无尽的风景、体会、感悟与成长。
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