幼儿园美食节总结感想 第1篇

根据南开教育局本学期工作部署，同时为了提高幼儿膳食质量，我园于20xx年11月份开展了金牌美食街展示活动。我园本着将此项活动做细、做实的原则，力求让家长了解自然、常态的幼儿园膳食工作。为此幼儿园进行周密部署，活动分为三个阶段进行：

一、动员阶段：

为了这次活动的参与度，我园首先进行宣传，召开了各年龄班家长会，以“晒晒我的招牌菜”为活动主题，向全园家长征集孩子们爱吃的家常菜，然后将菜品的实物照片及配料上传到幼儿园邮箱。园内老师也纷纷亮出了自己的拿手菜，为这次活动提供了很多实用性素材。

二、实施阶段：

三、总结阶段：

通过这次展示活动，我们听到了家长的建议，找到了幼儿园膳食搭配中存在的不足，明确了改进的办法。同时，也从家长提供的家庭菜肴中发现了值得借鉴的亮点，为今后幼儿园膳食工作的改进提供了参考。

总之，通过这次活动，让家长了解幼儿在园的生活情况，多途径发掘家园共育渠道，为促进幼儿身心健康发展提供的必要的保障。

幼儿园美食节总结感想 第2篇

元旦到了，我们学校为庆祝元旦、迎新年活跃校园学习气氛，宣传校园文化，调节学生身心，丰富学生课外生活，提高学生团结意识发展社会主义精神文明建设。这次活动项目共分为：拔河、跳绳、踢毽子三个项目，所有项目都以班级为单位进行，期中拔河比赛，要求每队男女混合共20人参加，最后出场的是老师们的友谊赛，是以年级为单位进行。

在拔河比赛中，学生们在激烈、对抗中充分体现了班级凝聚力，同学们之间也有了相互合作、相互配合的默契，各班的拉拉队同学也表现出了_友谊第一、比赛第二_的好作风，为班集体的光荣而不断呐喊，看他们口中喊着：_一二，加油_正体现了_心往一起靠、劲往一处使_的道理，这证明了我校的团队精神，整个比赛在合理的安排下进行着。

跳绳和踢毽子分别在两个场地进行着，跳绳以1分钟计时，以有效次数计算成绩，而踢毽子是以30秒钟时间来记次数，这两项都是以踢或跳次数最多的者为胜，在这其中学生表象的比较踊跃，兴趣极高，初三的学生在比赛等待时还会与其他同学进行经验交流。

我们学校举办这几项活动一方面是提高学生的学习兴趣、增强学生的团结意识、互帮互助的学习行为，丰富学生的课余文化生活;另一方面是要对学生的体质进行锻炼，让学生从体育活动中找到自己的优点与位置

这次的比赛在校领导的支持下，在各位老师的配合下举办的比较成功，在今后的活动中我们体育组会再接再厉。

幼儿园美食节总结感想 第3篇

幼儿园后勤工作计划xxx(一)一、指导思想

本学期幼儿园后勤工作将紧紧围绕幼儿园中心工作务实创新，不断提高后勤工作水平，提高后勤人员思想业务素质，根据幼儿园实际情况，搞好园容园貌建设，开源节流，加强财产的管理，食堂的管理，努力使保育水平再上一个新台阶，不断增强服务意识，使幼儿园后勤工作真正做到服务于教师，服务于幼儿，服务于家长，服务于社会。

二、工作目标

1、优化后勤工作人员队伍，不断增强保教人员的服务意识。

2、扎实有序地抓好幼儿园的卫生保健工作。

3、强化品牌园意识，使幼儿园园容园貌做到美化、绿化、净化、儿童化。

三、主要工作

(一)优化后勤工作人员队伍，不断增强保教人员的服务意识。

1、加强保育人员的培训与教育，使保育工作细化、量化，增强工作责任心，每天的工作中体现“勤”、“快”、“好”三个字，积极主动做好每天每人每班保洁区的清扫与消毒整理工作，协助老师共同完成教育任务。

2、加强门卫管理，全天有专人值班门卫人员按门卫制度履行职责，平时休息关好校门(除早进校、中午吃饭、放晚学外)，杜绝上课期间、外来车辆、外来人员来校，影响教学秩序。

3、加强安全教育，继续培养幼儿的自我保护意识与能力，把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位。

幼儿园美食节总结感想 第4篇

（一）政治思想工作

认真抓好教职工的政治理论学习。我园把每周一幼儿离园后作为教职工政治理论学习时间，通过集中学、分组学、自学等形式，学习上级文件、传达各级会议精神、学习师德材料、有关法律法规等，定期检查会议记录，有相应的学习制度，保教考核的一项指标。

认真抓好教师的政治思想、纪律和师德教育。除了每周进行政治学习外，我们还进行师德教育培训。教职工队伍积极向上，整体思想素质较好。

（二）领导班子建设

班子团结协调，有较强的凝聚力和战斗力。我园每周召开一次班子成员会议，商讨一周主要工作，遇大事必开会集体讨论决定。班子成员有分管财务、总务、保教、卫生等，既分工明确，又能充分发挥整体效能。

班子成员工作积极负责，作风踏实，都能深入教学第一线，切实解决教育教学中的实际问题。

推行园务公开制度，建立园务公开栏向教师、家长公开，还设立了园长信箱，增加了管理的透明度。

（三）幼儿园管理

1、坚持以法治园，严格执行有关教育教学法律、法规和政策，认真制订各类工作计划，并定期检查和落实。

2、幼儿园规章制度健全，有各类制度、职责，有各人员考核细则，并能认真执行落到实处。有单独设立的档案资料柜、有档案，有各类教育教学资料、学具等。

3、有健全的财务制度。量入为出，专款专用。厉行节约，合理使用资金，经费统筹兼顾，全面安排。严格财务制度，严格用款的审批和报销手续，各类帐目日清月结。

4、幼儿园的保教、卫生保健综合治理、家长等工作有计划、有记录、有总结，并能及时归档立卷，幼儿园档案管理较规范。

5、幼儿园定期开会研究幼儿膳食，每月进行营养分析，把每周食谱发给家长，便于了解我园的伙食。

（四）教育教学

幼儿一日活动安排科学、合理，保证幼儿每天两小时的户外活动和自由活动时间。坚持以游戏为主要教育教学方式，除了教学活动以游戏为主外，还开展了角色游戏、体育游戏、音乐游戏、桌面游戏、智力游戏、做做玩玩等游戏，幼儿一日活动以兴趣培养和习惯养成为主要目标。

3、家长工作开展较好。家长工作形式有：家长会、家庭教育知识讲座、家教沙龙、各类亲子活动、家教问卷、家园小便条、家长开放半日活动、家园联系栏等。

（五）师资队伍建设

师德教育和师德检查制度健全，无体罚、歧视幼儿现象。有保教组，教研活动正常：每周一次的业务学习，保证每学期教师外出参观学习听课等。教师合格学历达％，高一层学历达 ％。计算机考核合格率达100%，普通话水平测试均达二级乙等以上。

4、鼓励教师组织孩子参加区教委组织的健美操比赛，荣获一等奖的好成绩，教师士气得到了很大程度的鼓舞。

（六）办学条件

幼儿园占地面积 平方米，总建筑面积 平方米，其中活动室面积约 平方米，午睡室面积约 平方米，办公室约 平方米，厨房面积 平方米，幼儿厕所 平方米，户外活动场地约 平方米。每班各类设施齐全，活动教玩具齐全，有桌上玩具、自制教玩具人均 件。园内有大型多功能滑梯、小型滑梯、大中型积木、图书室等。加大资金投入，改善办学条件。11月接手幼儿园后，我园用于改善办学条件的投入已达30万元。主要用于：园舍翻新、厨房、厕所改建、铺地板胶、添设儿童床上用品、购买接送车、桌面玩具、图书、电视、vcd等。

（七）安全

1、幼儿园房屋建筑全部达标，无任何危房。

2、幼儿园孩子接送安全。早上幼儿入园和下午幼儿离园时间安排教师在教室门口，迎接和送走幼儿和家长，同时也做好各种不确定安全隐患的排除工作。

3、班级安全：

a、用电安全：检查班级内的各处线路、插座和开关，有问题及时维修。经常教育幼儿用电安全常识，并时时注意孩子的一举一动，防止孩子接触电源。在幼儿离园后拔掉电源插座，关闭电源，防止雷电伤害电路。并进行相关的消防安全教育。

b、用水安全：教育幼儿节约用水。让幼儿餐前、便后流水洗手，地面铺有塑料防滑地垫，并且把地面的水渍及时擦干，防止幼儿入厕时滑倒、摔伤。在幼儿如厕时必须有一个老师跟随。幼儿喝水必须有教师陪同为其接水，防止幼儿自己接水被热水烫伤。

c、组织幼儿在班级内活动时，除教师严格组织外，一定要将桌椅摆放有序，以不阻碍幼儿活动为原则，防止幼儿你拥我挤被桌椅绊倒。

d、班级内幼儿物品要专人专用，并及时消毒，防止传染病及不卫生的脏物引起幼儿身体不适。餐前、便后教育幼儿及时洗手，桌子要在幼儿餐前认真消毒，防止脏物入口，引发疾病。

4、食堂

a、食品安全：首先抓好进货渠道：对于幼儿食用的各种米、面、肉、蛋等食物，一定要从正规渠道进货，杜绝一切不合格的食物进入幼儿园内，从而防止各种食品卫生安全隐患。

b、食堂人员要持证（健康证）上岗，工作过程中做到认真洁净，保证饭菜卫生质量。

c、幼儿餐具及食堂用具要一用一消毒，杜绝一切容易引起幼儿身体不适的隐患。

5、在幼儿早操、游戏、饭后散步活动时间之前，保证活动场地安全，无障碍物、无脏物、无积水。

6、每周一组织幼儿安全教育。

（八）存在问题及下步打算

回顾近段时间的工作，我们取得了一定成绩。展望未来，任重道远，与先进幼儿园相比，我们在硬件和软件建设上仍有较大差距，突出表现在：

1、安全工作责任制落实的力度仍需进一步加强。

2、教学硬件设施有待进一步完善。

3、要严格按照《纲要》要求，不断改进教学方法，使课堂教学趋于多样化、趣味化、游戏化、生活化，达到使孩子在笑声中汲取营养，在欢乐中健康成长。

4、加强幼教队伍建设，加强日常学习培训。支持鼓励教师参加更高层次的教育培训，力促教师队伍素质明显提高。经常开展政治业务学习培训和日常教学观摩，不断改进和提高全园教师的幼教管理水平，努力培养一批德才兼备的中坚力量，为幼儿园的健康发展打下坚实基础。

幼儿园美食节总结感想 第5篇

该次美食节的交通组织策划是一项非常复杂且重要的工作，为保证活动的顺利开展，我们必须从以下几方面入手。

首先，我们要收集以前相关或类似的活动资料，通过收集活动资料，获得与这次垃圾街美食节同规模或类似活动的参加人数、高峰时段、人员出行方式比例，为交通需求和预测做准备。同时对周围道路的状况、公交线路、停车场等基本信息做一个初步的收集。

不难发现，垃圾街附近的滨文路和浦沿路都有良好的`公交路线，且离活动地点非常近，为此我们要利用好着点，在美食节的宣传中我们要大力推荐公交系统，以此减轻美食节带来的交通压力。另一方面，垃圾街附近并没有什么大型停车场，为此要安排好被美食节吸引的自驾游客的停车问题，我们可以与附近的大学联系，是否能租用空地以作为停车场，当然我们也必须安排人员去这些临时停车场，一方面是引导车辆有序停放，以免在停车场内造成严重交通拥堵，引起混乱。另一方面，也主要是能及时掌握停车场的饱和程度，便于指挥中心快速地做出反应。如可以提高停车场利用率，哪边车位已不多，哪边车位还有空余，现场民警能及时从指挥中心的到信息，做到合理调配。

此外，垃圾，为此我们必须在垃圾街附近采取一些必要的交通管制措施，禁止机动车和非机街附近的道路都很小，很窄动车的进入。当然我们必须做好附近的群众工作，尽量减少管制区域的范围，减少对居民生活的影响。对于与活动相关的运输车，领导车辆等我们可以颁发进出许可证，保证其正常进出活动场所。

我们还要做到详尽的信息服务。在活动前，我们应该用报纸、电视等传媒工具，使居民在出行前，能够了解这次活动期间的城市交通组织管理的各项措施，进而选择合适的交通方式出行。而在美食节的活动现场，我们也可以分发设立一些关于美食节的大致区域级路线，为游客提供指引。

最后，我们还要做好安全防范工作。在垃圾街附近都要求有消防队员以及医务人员待命，以确保能及时处理火灾，食物中毒等一些问题。在活动现场，也要配备一定便衣，以便在发生紧急事件后能及时控制现场，有序撤离。

幼儿园美食节总结感想 第6篇

今天是20xx年的最后一天，我和孩子们一起进行了元旦联欢。第一次和这个班的孩子们一起庆祝元旦，孩子们热情高涨，家长们也热心帮忙。家长们支持孩子在联欢中表演，并精心准备，还为我们准备了很多布置教室的材料，并在30号下午放学接孩子的时候留下来为我们布置教室，摆放桌椅，今天上午活动结束时还来班里拆卸布置，打扫教室。这两天来感受最深的就是家长和孩子们的热情和真心。真的很感谢！

拿到庆元旦计划时我就在想怎样给孩子们营造一个欢乐美好的元旦联欢。联欢流程分为两大项，首先是老师致新年祝词，最后是文艺表演。提前两周在班上选了四名小主持人，要求他们准备了主持词，把要表演的节目列成节目单，写上串词，反复练习朗读。30号晚上布置完教室就去买了铅笔，橡皮和小记事本作为给孩子们的新年礼物，并打算用幸运抽奖的环节来发放和烘托气氛。我还特意提醒孩子们联欢这天不用穿校服，要穿自己最漂亮的衣服。

活动中孩子们首先齐唱了《爸爸去哪了》这首歌曲，并跟着音乐节奏一起拍手，大声唱着歌。看着他们高兴的样子，我感到由衷的欣喜。表演时，孩子们都认真投入，积极展示着自己，努力给大家带来欢乐，小观众们也毫不吝啬掌声。因为之前我说过可以带水果、零食，有的同学还特意带来了很多水果分给小伙伴们吃。表演中我争取给每位小演员拍照留念，虽然拍照技术不佳，但我们还是很开心，很满足能留下孩子们表演的画面。我想，这些微不足道的点滴都会成为孩子们美好，独特而珍贵的记忆。

今天的联欢下午3点开始，5点才结束。时间上非常紧，我们的表演有些前松后紧，也由于中途小观众们过于兴奋，纪律上有点混乱，节目也很紧张地演完，总觉得有些意犹未尽。抽奖环节也被我在最后改成了礼品发放，每个孩子都拿到了铅笔，女孩子们还有橡皮，联欢结束后来教室帮忙的孩子们还有小记事本。虽然礼物很轻，但这是我的一点心意，希望孩子们拿到小礼物会很开心。

两个小时的时间匆匆而过，但它却带给孩子们无限的快乐和幸福。

幼儿园美食节总结感想 第7篇

在xx年的最后一天的下午如期进行了，我们班以“游艺”为主题，让幼儿在欢乐自由玩耍的氛围下，家长和幼儿亲子同乐参与各项游艺活动，体验节日的愉快气氛，欢欢喜喜地享受节日的快乐。

本次活动，我们分成了简单的几部分，开始是猜灯谜，这样的活动在幼儿园是第一次，我们没有经验可以借鉴，当时xxx老师还担心家长朋友们猜不出来，结果家长们比我们想象的要聪明的多，一百多条谜语，在10多分钟的时间，就被家长全部猜完。孩子们也参与了其中，有部分的灯谜是孩子们自己猜出来的，当我告诉他们答案是正确的时候，看到他们高兴的又蹦又跳，家长也感觉特别的自豪。

接下来，我们进行了又一个第一次，是班级的第一次家园合影，孩子多，家长多，我们班里肯定是没有办法照，所以我们选择了室外，家长们特别的配合，有的帮着拿垫子，有的帮着安排队形，还要感谢我们班的摄影师xxx的妈妈，是他给我们留下了精彩的瞬间。

室外的温度是冷的，但是我们的大人孩子的身上却是热的，因为，我们玩起来好久都没有玩的游戏，跳绳、踢毽子、丢沙包，拔河，特别是拔河，孩子们拉着绳子怎么也不松手，拔了一局又要再拔一局，最后孩子问我，“老师我们赢了还是大人赢了？”当我说是我们赢了的时候，孩子们又高声欢呼起来，家长就像是安排好了一样，分组玩了起来，有的玩起了踢毽子，有的和孩子玩起了丢沙包，还有的家长开始了踢毽子。

最后部分，我们选择了室内活动，为了让孩子给家长简单的展示一下我们学过的知识，我还是采用了经典的老游戏，“击鼓传花”，大人的参与不太积极，但是我们班的孩子们特别的感兴趣，有的献歌，有的献舞，腾自豪跳的拉丁舞在当时也掀起了一个小高潮，和他一起学的孩子也一起跳了起来，我临时发挥，和家长一起玩起了手指游戏和兔子舞，最后在孩子们一起演唱的“长大一岁”歌曲中，我们结束了本次活动。

本次活动，基本算成功，特别是室外的活动，家长和孩子们的兴致高涨，就是感觉玩的时间短了一点，另外在猜灯谜的环节和互相大拜年的时候，孩子们用他们自己的行动告诉了爸爸妈妈们，他们长大了，聪明懂事了，爸爸妈妈也给了孩子们许多的祝福，但是说的.最多的还是希望孩子们快乐、平安。

在活动中还有不尽人意的地方是，我们班级的室内活动场地小点了，活动不开，如：本来我们打算全班一起跳兔子舞，结果孩子们都跳不起来，这也跟我们想的不周到有关，根据室外热闹的气氛相比，我觉得如果整个活动都在室外进行也可以考虑，期待下次活动，我们能想的更周到些。

经过半年科大的学习，自己的确成长了不少，增长了知识，开阔了眼界，领略了另一番风景，更加是开启了另一种的人生。

学习方面来到科大，首先感受到的是科大浓郁的学习氛围，称科大学子为“学术帝”则是一点没有夸张，大家都畅游在知识的海洋中，充分感受知识带来的享受与愉悦，在这里可以真正静下心做学问，经常在来回的路上听到同学讨论学术问题，或许在追求更高层次的人生目标上，大家与知识成为益友，相伴相知，在人生旅途中闲庭漫步，笑看云卷云舒。

人际方面刚到科大的陌生在半年时光里悄然离我远去，所里面的同学也更加熟络，或许是天生性格属于外向型，与舍友同学快速打成一片。大家通过班级建立的群组方便技术快捷交流学习中的困难与收获，于是乎在每次的思维风暴中，都会有不同的收获，视界更加开阔，思路更加敏捷，集思广益的魅力凸显。在生活中，大家在假日组织出去烤肉、吃饭、K歌，欢乐畅快，友谊更加深厚。每个人生阶段我们都会离开一群老朋友，同时认识一群新伙伴，我坚信老朋友的情谊长存，新朋友是我们的亲密战友，总之一句话友谊地久天长，在朋友的陪伴下，沐浴在友情的阳光下，每个人才会绽放出最美丽的自己。

思想方面进入研究生的新生活，觉得自己身上也多了一份责任，现实逼迫我们每个人不断成长，担负起家庭和未来的担子，这或许是成长最沉重又最真实的部分吧。21岁，未来似乎在远方亲切地向我挥手，但是这个远方的距离则没有人知道，我们离开了懵懂的少年时代，进入了需要自己打拼创造生活的新阶段，身上寄存着父母的期待、自己的梦想同时还有赤裸裸的残酷现实，如何突破重围，达到心中彼岸，每个人都有不同的选择，我相信，天道酬勤，自己奋斗的道路的另一端不会让你失望。

半年的时光，匆匆已过，在不断学习，不断充实中，自己思想更加成熟，生活更加有序，方向更加明确，但自己仍需更加稳健，不断汲取别人的长处，积累经验，开阔视野，更重要的是拥有豁达胸怀，遇事坦然处之，在平淡的学习生活中取得更大的成绩。

幼儿园美食节总结感想 第8篇

关键词：幼儿园；中华饮食文化教育；原则与途径

《3～6岁儿童学习与发展指南》指出：“珍视幼儿生活的独特价值，充分尊重和保护其好奇心和学习兴趣，创设丰富的教育环境”。对于幼儿来说，“吃”是幼儿日常生活的重要部分，因此在幼儿园教育中，从“吃”入手对幼儿进行中华饮食文化启蒙教育是可行的。现在很多幼儿对中国的饮食风情知之甚少，而对肯德基、麦当劳等西方饮食文化却津津乐道，这种状况不得不令人深思。中华饮食文化是一定历史阶段中华民族文明风貌的反映，从中华饮食文化入手对幼儿进行启蒙教育，有利于加强幼儿对中华民族的了解，树立幼儿的民族自豪感和认同感，因此幼儿园对幼儿进行中华饮食文化启蒙教育是十分必要的。

一、幼儿园中华饮食文化启蒙教育的原则

原则指人民经过长期检验后整理出来的，在说话或行事时应该遵循的法则或标准，幼儿园在对幼儿进行中华饮食文化启蒙教育的过程中也应遵循一定的规则，确保实现教育效果的最大化。结合幼儿的心理发展特点和中华饮食文化的相关特征，在幼儿园进行中华饮食文化启蒙教育的过程中应遵循以下原则：立足传统菜系的原则、围绕地方名吃的原则、结合幼儿饮食特点的原则。

1.立足传统菜系的原则。立足传统菜系的原则是指着眼于传统菜系展现的民族风情、体现的民族精神，从宏观上把握饮食文化特点，高屋建瓴，科学、高效地的在幼儿园开展中华饮食文化启蒙教育。我国地域辽阔、民族众多，饮食习俗和饮食风味千差万别，最能反映这一特点的当属我国的菜系。菜系的制作工艺在一代代传承中不断地融入创新和智慧，从某种意义上说，菜系是中华饮食文化的传承者和民族文明的书写者。在幼儿园开展中华饮食文化启蒙教育的过程中，立足菜系有利于幼儿感受中华民族的优良传统，培养幼儿吃苦耐劳、团结奋斗等民族精神。像山东菜系以清香鲜嫩、味纯著称，尽展了山东劳动人民的淳朴善良；广东菜系花色繁多，美观新颖，在烹饪技术上兼有西式菜的特点，展现了广东劳动人民的对精致生活的追求和超前的开放思想；还有注意刀工的浙江菜系、长于熘炒煎煨的福建菜系、重熏腊原料的湖南菜系，无不将中国劳动人民的智慧展现得淋漓尽致，为培养幼儿良好生活习惯和个性奠定了基础。幼儿园在进行中华饮食文化启蒙教育的过程中，各种活动的开展、情境的创设等都应立足充满文化气息的传统菜系，用中国劳动人民的智慧影响幼儿，用中华饮食文化的魅力感染幼儿，使幼儿对中国饮食文化能有初步的认识，并激发其对中华饮食的兴趣，为以后幼儿园开展中华饮食文化启蒙教育活动做好铺垫。

2.围绕地方名吃的原则。围绕地方名吃的原则是指充分利用各地方名吃特有的文化内涵、历史价值等，将各地的历史风貌、风土人情及文化底蕴展现给幼儿。幼儿园以各地特色名吃为线索展开中华饮食文化启蒙教育有利于幼儿全面、具体地了解各个地方的民俗习惯与风土人情。中国幅员辽阔，民族众多，饮食习惯各不相同，或嗜麻辣，或喜生猛，或尚清淡，或重浓肥，具有鲜明的地方特色。从全国范围来看，像北京烤鸭、天津“狗不理”、太原的刀削面、新疆烤羊肉串等都展现了不同地方的民族特色。除此之外，还有像南京名吃虎皮三鲜、苏州美食酱鸡、桂林的鸳鸯马蹄等驰名中外的地方美食。立足地方菜系的原则充分地将各地特有的人文风貌、饮食习俗充分展现给幼儿，从而使其更加全面地了解自己的民族，了解民族的饮食文化。各地方菜系色香味俱全，且有独特的文化内涵，更肩负着传承中华饮食文化的伟大使命。幼儿园围绕地方名吃对幼儿进行饮食文化启蒙教育，使得有些枯燥无味的国学文化、民族精粹能够以一种“色香味俱全”的方式呈现在幼儿面前，有利于激发幼儿兴趣、拓展幼儿视野。

3.结合幼儿饮食特点的原则。结合幼儿饮食特点的原则就是要立足中华饮食文化相关知识，并充分结合儿童兴趣点、认知水平和饮食需求等对幼儿进行教育。在幼儿园开展中华饮食文化启蒙教育，无论是“传统菜系”的讲解，还是“地方名吃”的渗透，都应从幼儿实际情况出发。幼儿园开展中华饮食文化启蒙教育时，应充分立足幼儿对饮食口味的偏好和饮食造型的兴趣，借助多样的主题活动将中华饮食文化教育渗透其中。像造型奇特、口味香甜的糖葫芦将劳动人民巧用大自然食材的智慧展现给幼儿；造型夸张的陕北面花、胶东大馍呈现给幼儿的则是劳动人民在饮食制作上的精美细致。食材的碰撞把饮食的韵味渲染得分外浓郁，相信幼儿在这种渲染中对中华饮食、中华饮食文化的情感也会更加深厚。幼儿园结合幼儿饮食特点开展中华饮食文化启蒙教育有利于充分调动幼儿兴趣，提高幼儿参与度，从而增强幼儿对本民族饮食文化的认知和情感，也为中华民族精神的培养铺平道路。

二、幼儿园中华饮食文化启蒙教育的途径

1.欣赏中华饮食菜品。幼儿园在进行中华饮食文化启蒙教育时，可以通过图片、实物展示等方式，选择刀工精湛、色彩鲜明、形状奇特的菜品向幼儿展示中华饮食的外在形象美，给幼儿视觉上的冲击。制作精细的川菜夫妻肺片、多而不杂的粤菜及第粥，展现的是工艺美；乳白清雅的鲁菜奶汤蒲菜、色泽红亮湘菜辣子鸡等展现了色泽美。中华饮食文化的外在美，可以让幼儿通过视觉切实感受到，而中华饮食文化的意境美则从听觉、嗅觉和心灵上影响着幼儿对中华饮食文化的认知和情感，还有饮食礼仪之美、饮食环境之美等，都把幼儿的美感引向新的境界，提升了幼儿对中华文化的审美认知。幼儿园还可以借助一些关于中华饮食的名人轶事、喜闻乐见的饮食习俗，进一步加深幼儿对中华饮食文化的理解和认识，将抽象的中华饮食文化，转变为形象、具体的事物，引导幼儿将饮食美味与饮食的内在精神追求结合起来，真正去欣赏和享用中华饮食带给他们的视觉盛宴。

2.体验中华饮食制作。中华饮食的制作手艺是撰写人类味觉记忆史、民族文明的通用语言。幼儿园在中华文化饮食启蒙教育活动中通过图片的展示、故事的讲解，可以激发幼儿直接参与饮食制作，有利于幼儿感受饮食制作带来的快乐，享受中华饮食带给他们的酣畅淋漓的美感。中华饮食的制作过程展现了劳动者对自然馈赠食材的灵活运用，其中渗透着劳动者的智慧美和劳动美。一是选料丰富广阔，“我们中国人便从树上吃到陆地，从植物吃到动物，从蚂蚁吃到大象，吃遍了整个生物界”；二是调料复杂精细，常见的调味品像酱油、豆豉、味精、醋、酒、生姜、麻油等足足有几十种；三是烹调手法精湛深奥，像凉拌、炒、蒸、煮、煎、炸、焖、h、炖、煨、烧等有几十种；四是刀工严谨讲究，食材可切成片、丝、条、块、丁、粒、米茸等大小均匀、厚薄适中的各种形状。正是这种灵活而非机械的饮食制作技术，使中华饮食文化完成了从感性到理性的超越，使中华饮食文化充溢着丰富的想象力和巨大的创造力，而幼儿置身其中，必定会受其熏陶，潜移默化中培养起对中华饮食文化的热爱之情。在体验制作时，幼儿园可以利用幼儿好动的特点，借助各种炊具唤起幼儿动手的欲望，提高幼儿的参与度。让幼儿扮演小厨师为大家制作各种美食，启发幼儿团、捏、搓出元宵、月饼、饺子、麻花、烧饼、面条等，让幼儿置身其中，为他们提供更多体验中华饮食文化的机会。

3.感受中华饮食文化。中华饮食是一个历史文化长卷，在这个历史文化长卷中，幼儿能够汲取民族文化的营养，丰富民族文化的情感，感知民族文化的多样性与丰富性。尤其是民族节日饮食文化中的多姿多彩内容，更有利于幼儿感受中华饮食文化的灿烂辉煌。“千家万户瞳瞳日，总把新桃换旧符”的春节除旧迎新除夕饺子宴，“火树银花不夜天，万家灯火十五晚”的张灯结彩闹元宵，“雄xxx酒、插艾蒿、吃粽子，龙舟竞技九州同”的纪念xxx爱国情怀的端午节，“八月十五中秋月，xxx嫦娥同祝贺”的阖家团圆中秋节等，一代代传承下来的节日饮食文化，传递给幼儿的是爱国主义情怀，民族文化饕餮。

幼儿园在开展中华饮食文化启蒙教育时，可以通过图片、广播、实物展示等途径，刺激幼儿的感官。幼儿通过欣赏、体验制作和感受中华饮食文化，对中华饮食文化由知之到熟之再到爱之，逐渐地由远及近、由景及情，耳濡目染，从最初的感知中华饮食文化，逐步升华到热爱祖国璀璨文化与民族精神的情感中来。

历经时代变迁，洗尽铅华，却将某些烙印在人类心田的中华饮食文化传承下来，曾经的色泽和风味在劳动人民的创作下瞬间复合。如今国家逐渐重视中国传统文化教育，幼儿园教育作为教育的基础，积极开展中华饮食文化启蒙教育也就显得尤其重要，这也预示着中华饮食文化的传承将绵延不断，中华民族的文明将继续被书写。

参考文献：

[1]xxx学泰.中国饮食文化史[M].北京：中国青年出版社，2012：84.

[2]xxx华.社会变迁中的儿童食品与文化传承[J].社会学研究，1998，（1）：75.

幼儿园美食节总结感想 第9篇

在院学生会和院团委的大力支持下，院社团联合会于12月31日在我院综合楼多功能厅举办了迎新年联欢晚会。在时间紧、任务重的情况下，我们社团联合会上下齐心，排除万难，经过缜密谨慎的策划和精心细致的编排，晚会得到了学院广大师生的一致好评，取得了比想象更好的效果，使我们欢欣不已。当然这跟xxx老师，院团委、学生会及各社团的大力支持是分不开的。将元旦联欢晚会总结如下：

一、晚会成功之处

1、在接到上级指示，我们社团联在元旦期间举办元旦联欢晚会后，我们部就开始着手准备晚会各方面的事宜，做了一个十份详细的责任和任务分工，把整个晚会的准备分为几个步骤分期进行，这样大大减少了工作量，提高了工作效率，使得在不到一个月的时间内举办了一场高档次的晚会。

2、在明确了工作进程和工作步骤之后，又对晚会的形式和具体内容做了精心的策划，我们不仅按照晚会惯例确定了以声乐、器乐、舞蹈和武术为主线的文艺节目，还增加了现场抽奖，猜灯谜等小游戏，让看晚会节目的同学真正享受到来了快乐，也感觉到他们不只是看客，而更是这台晚会的参与者。

3、院团委、学生会及各社团的积极配合和大力帮助也是我们晚会成功的重要保障，在我们进行元旦晚会节目海选之初，各部门和各社团就表现积极，踊跃报名参加，这给我们在节目的确定上提供了更多选择，学生会外联部积极帮助我们送请柬，并及时与外校联络，保证兄弟院校的参加率，学生会治保部成员帮我们维持现场秩序；还有很多这样的支持使我们工作效率，大大提高，减少了很多不必要的麻烦。

4、还有一点就是高要求的节目选拔和认真缜密的晚会彩排，节目的质量是第一位的，这在很大程度上决定了一台晚会的质量和档次，这使得晚会在质量上得到了充分的保障。其次就是我们两次彩排极其重要，虽然节目形式和大体内容都确定了，但正是xxx时机的彩排使它们完整的粘合在了一起，使节目的搭配和穿插达到了，也在很大程度上增强了演员的信心。

二、我们还有很多环节有相当程度上的不足

虽然各部门的工作分配的很明确，但各部门在执行这些工作时，有时缺乏大局意识，各部门各工作组缺乏有机的统筹安排，工作的衔接出现了一些漏洞，比如采编部负责抽奖和猜灯谜环节，秘书处为表演组，两个部门只是单一完成自己的工作，缺乏沟通，结果在发奖品的时候出现了小问题，以后我们在执行各自方面工作的同时，一定多多沟通。

最后再次感谢院团委、学生会及各社团的大力支持，还有xxx老师的亲切关怀，使得本次迎新年联欢晚会圆满闭幕。